Billig opskrift:
Mørbrad i flødesauce med grøntsager
Tid i alt: 70 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Mørbrad i flødesauce med masser af grønt er en af de retter, som vi får - når det gerne må tage lidt længere tid samt være usundt - men stadig kan peppes op med nogle grøntsager til. En god ret, som altid falder i god jord herhjemme blandt store og små.
Ingredienser
500 g svinemørbrad
500 ml piskefløde
200 g bacon i tern
1 glas champignon
1 stk squash
1 stk broccoli
400 g gulerod
1000 g kartofler
1.5 tsk salt
0.8 tsk peber
0.5 tsk chilimix
30 ml olie
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 g. varmluft.
Mørbraden renses og skæres i bøffer - samt krydres med salt, chilimix og peber.
Olie puttes på en varm pande og bøfferne steges let på begge sider - de skal gerne have en anelse farve
Squash skylles og skæres i tern
Bacon og champignon steges på en varm pande.
Bøfferne puttes i et ildfast fad (en beklædt springform kan også bruges). Squash tilsættes sammen med champignon, bacon og fløde.
Giv retten 1 time ca. og kom mozzarella på de sidste 10 min. af bagetiden.
Kartofler og gulerødder skrælles, skæres i halve og koges i letsaltet vand.
Broccolien skæres i små buketter og koges ligeledes i letsaltet vand.
Server og velbekomme.
