Billig opskrift:
Babymad: Sveske og blommemos (+4 måneder)
Tid i alt: 20 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Billig babymad og mos til baby? Ja, bare man laver det selv, så er det meget billigere allerede! Opskriften her kan bruges fra din baby er 4 måneder. Denne gang stod den på frugtmos til at sætte gang i maven, da Freya døjede med hård mave efter vi er startet på brød. Sådan en omgang blomme-/sveskemos er rigtig godt til at sætte gang i maven - så sørg for ikke at give i for store mængder. Opskriften nedenfor er dog til 1 servering til baby selvom der står 2 voksne og 2 børn. Det kan sagtens fryses hvis man laver en større portion, og det kan gemmes i fryseren i op til 6 måneder. Jeg lavede en stor portion som på billedet (der var til 6 gange, der brugte jeg 400 g. svesker og 4 blommer - og vand så det dækkede). Men det kommer helt an på hvor store beholdere man ønsker at gemme ned i.
Ingredienser
75 g svesker
1 stk blommer
vand
Fremgangsmåde
Blommerne kan enten skrælles fra start af hvis de er af hårdere konsistens. Ellers kan de koges og let fjernes skindet efterfølgende.
Skyl blommer og svesker. Sørg for at have indkøbt svesker uden sten.
Sveskerne skæres i små stykker (her også for at sørge for at der INGEN sten er i alligevel).
Blommerne skæres i halve og stenen fjernes. Læg dem i gryden med skindsiden nedad, så er det nemt at få skindet af, når de er kølet ned.
Hæld sveskerne ned til blommerne og hæld vand i så det dækker frugterne.
Lad simre med vand i 15 minutter. Hæld herefter vandet fra (gem det til det blendes).
Lad det kogte køle af, fjern skindet fra blommerne, og blend til en cremet konsistens. Tilføj vandet det har kogt i, til det har den konsistens du ønsker.
