Billig opskrift:
2023: Ugens rugbrødsdag uge 19
Tid i alt: 10 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Torsdag er som oftest rugbrødsdag og varierer fra uge til uge, så der altid kommer noget nyt pålæg på menuen. Rugbrød behøver bestemt ikke at være en kedelig dag, men det er en dag, hvor der kan spares penge og samtidig også få brugt nogle af kødresterne fra ugen eller nogle af de resterende kartofler. Mums. I denne uge steges medister på panden og leverpostejen bages i ovnen til en rugbrød.
Ingredienser
100 g smør
1000 g rugbrød
300 g kogte kolde kartofler
3 stk æg
1 pk den grønne slagter pålæg
mayonnaise
remoulade
ristede løg
Fremgangsmåde
Serveres som buffet på dagen.
