Billig opskrift:
Madpandekager i ovnen m/ frisk salat og salsa
Tid i alt: 30 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Madpandekager i ovnen med frisk salat og salsa er en af de lækre nemme retter, når det skal gå stærkt. Vi er vilde med alle slags pandekager og i en travl hverdag er det fantastisk at det blot kan smækkes sammen og trylles i ovnen på ingen tid. Vær' opmærksom på at salsaen indeholder lime.
Ingredienser
6 stk tortilla wraps
500 g hakket oksekød
1 stk løg
1 stk taco spice mix
100 g salatost i tern
1 stk peberfrugt
0.5 stk iceberg
200 g revet mozzarella
315 g medium salsa
1 stk agurk
15 fedtstof
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200 g. varmluft.
Alt til salaten skylles og skæres som ønsket
Oksefarsen brunes i fedtstof i en gryde og taco spice mixen tilsættes - rør godt rundt
Læg oksefarsen i madpandekagerne sammen med lidt ost og rul dem sammen.
Fordel dem i et fad og fyld resten af osten ovenpå. Varm dem i ovnen ved 200 g. varmluft til de er lidt sprøde og osten gylden.
Servér madpandekagerne med den skårne salat, salatost og salsa.
Velbekomme.
