Billig opskrift:
2022: Ugens rugbrødsdag uge 31

Tid i alt: 10 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Torsdag er som oftest rugbrødsdag og varierer fra uge til uge, så der altid kommer noget nyt pålæg på menuen. Rugbrød behøver bestemt ikke at være en kedelig dag, men det er en dag, hvor der kan spares penge og samtidig også få brugt nogle af kødresterne fra ugen eller nogle af de resterende kartofler. Mums. Denne uge er der blandt andet torskerogn, en medister der lige skal på panden i fedtstof og steges - og bag selv leverpostej. Den skal have godt tid i ovnen, så den kan eventuelt laves om onsdagen.
Ingredienser
100 g smør
1000 g rugbrød
200 g rejeost
200 g tunsalat
1 stk bag selv leverpostej
remoulade
ristede løg
mayonnaise
Fremgangsmåde
Serveres som buffet på dagen.