Billig opskrift:
Hjemmelavet tzatziki
Tid i alt: 15 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Jeg elsker græskinspireret mad og denne gang ingen undtagelse. Tzatziki er en dip/dressing lavet på krydderier, citronsaft, agurk og græsk yoghurt. Det kan bruges som tilbehør til rigtig mange retter for at erstatte sovs fx. Den er god på hvidløg, så er man ikke SÅ vild med det igen, så træk lidt fra. Man kan også bruge det som dressing i en sandwich eller lignende.
Ingredienser
Tzatziki
400 ml græsk yoghurt
1 stk agurk
6 g sukker
3 stk fed hvidløg
15 ml olie
0.5 spsk citronsaft
salt
peber
Fremgangsmåde
Græsk yoghurt hældes i en skål
Hvidløg pilles og skæres i små tern og tilsættes skålen
Agurken skylles, skæres på langs og indmaden skrabes ud med en ske
Agurken rives groft på et rivejern og tilsættes skålen - tilsæt til sidst sukker, olie og citronsaft.
Smag til med salt og peber
