Billig opskrift:
Lækre hjemmelavede romkugler
Tid i alt: 30 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Efter en god omgang aftensmad er der intet bedre end en lækker dessert, og endnu bedre når man selv har lavet den. Jeg elsker hjemmelavede romkugler. De er nemme og billige at lave og smager skønt. Noget af det jeg elsker ved romkugler er at ingredienserne stort set altid varierer alt efter hvilke kagerester, jeg har i fryseren/skabene. Men her er en af mine yndlings! Når antallet står på 2 voksne og 2 børn giver opskriften ca. 50 stk.
Ingredienser
300 g hindbærroulade
275 g marzarintærte
200 g studenterguf
3 tsk romessens
15 g kakaopulver
hindbærmarmelade
krymmel til pynt
Fremgangsmåde
Smuldr kagerne i en stor skål (gerne små stykker)
Tilsæt kakaopulver & romessens
Rør det sammen med en røremaskine/elpisker mm til det har samlet sig helt
Samler det sig ikke kan du tilsætte lidt vand eller marmelade
Rul kagemassen til pølser og skær dem ud i små stykker
Tril dem til små kugler og vend dem i det krymmel du ønsker. (Jeg er vild med kokosmel!)
Tip: kagerne kan holde sig en uges tid på køl i en tæt beholder... hvis de ikke bliver spist inden. Og ellers kan de fryses ned!
