Billig opskrift:
Slutty brownies uden æg og nødder
Tid i alt: 60 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Slutty brownies er en kage, som simpelthen både er lækker og voldsom på samme tid. Det er en kageeksplosion uden lige, som indeholder intet mindre end 3 forskellige kager. Cookie dough i bunden, et lag af oreo i midten og en brownie dej på toppen. Kagen er god både lun når den kommer ud af ovnen, men også dagen efter, hvor de har sat sig i køleskabet. Perfekt til eftermiddagskaffen og faktisk også gerne serveret med et stort glas kold mælk. Vær' selv opmærksom på at kigge indhold på chokoladen - jeg var så heldig at finde chokoladen uden nødder/spor af nødder - men man skal altid selv kigge bagpå.
Ingredienser
Brownie dej
200 g mel
20 g kakaopulver
150 g sukker
75 ml olie
1 tsk vaniljesukker
225 ml mælk
100 g Carletti mørk kæmpeplade
Cookie dough
200 g mel
2 tsk vaniljesukker
150 g blødt smør
150 g Odense mørke chokoladenknapper
15 ml vand
1 tsk salt
150 g sukker
Oreo lag
1 pk oreo
Fremgangsmåde
Bland ingredienserne sammen - chokoladestykkerne til sidst. Jeg brugte en røremaskine.
Find et fad (gerne et mindre fad) og spray fedtstof i bunden af fadet for at det ikke klistrer fast. Eventuelt beklæd det med bagepapir.
Smør dejen ud i bunden af fadet. Fordel oreos ovenpå cookiedejen - tryk dem gerne lidt ned i dejen uden at de knækker.
Chokoladen smeltes. Dette kan gøres på flere måder. Enten i vandbad eller også som jeg gjorde, i mikroovnen. Her tænder jeg for den 30 sekunder ad gangen og rører rundt for hvert halve minut.
Bland alle ingredienserne til dejen og smør det til sidst over de tilsatte oreo.
Giv det 30-35 minutter i ovnen ved 200 g. alm. ovn.
