Billig opskrift:
Bagte sødekartofler med kødsovs
Tid i alt: 30 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Tænk sig at noget så simpelt og nemt som søde kartofler og kødsovs kan smage SÅ godt. Jeg elsker kødsovs og bestemte jer for at dele opskriften med jer, da det simpelthen ikke bliver nemmere end det her. Børnene elsker retten med pasta selvfølgelig også, men den her er altså også helt ok for dem. Er man en af dem der bare elsker kødsovs i alle afskygninger, så kan den også laves med kartoffelmos til kødsovsen.
Ingredienser
1000 g søde kartofler
400 g hakket oksekød
200 g gulerod
1 stk løg
3 stk fed hvidløg
1 glas champignon
1 stk pastasauce i glas
salt
peber
24 fedtstof
Fremgangsmåde
Sødekartoflerne skrælles og skæres i små tern. Vend dem i olie, salt og peber og put dem i ovnen. Bag dem i 30 min. ved 200 g. alm. ovn. Vend dem undervejs.
Brun kødet i fedtstof i en gryde - tilsæt lidt salt og peber
Snit løg og hvidløg, skrællede gulerødder og pastasauce til kødet
Hæld væden fra champignon og tilsæt champignonerne gryden - lad det simre til gulerødderne er møre. Smag til med salt og peber.
Server sødekartoflerne til kødsovsen.
