Billig opskrift:
Pasta m/ puckost, tomat, spinat og bacon - tik tok inspireret
Tid i alt: 35 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
På tik tok florerer en pastaret, som kræver få minutters forberedelse. Jeg har valgt at udvide den lidt, selvom den nemme neutrale ret altså også bare kan noget og spiller smagsmæssigt. Den her er min familie helt vild med, og jeg elsker hvordan man kan lave noget der er så nemt, og alligevel smager så godt. Spinaten er selvfølgelig med til at retten bliver lidt sundere og fyldig.
Ingredienser
180 g puck ost
150 g frisk spinat
500 g cherrytomater i bakke
200 g bacon i tern
300 g pasta penne
3 tsk oregano
1 tsk tørret basilikum
30 ml olivenolie
peber
salt
Fremgangsmåde
Puck osten halveres (resten gemmes til en anden ret) og i et ildfast fad
Spinat og tomater skylles og lægges ved siden af osten i fadet
Hæld tørret oregano og basilikum over spinaten og tilsæt olivenolien over retten
Giv det 30 min. i ovnen ved 180 grader varmluft
Imens retten bages i ovnen koges pastaen i letsaltet vand
Bacon steges sprødt på panden
Når osten er færdig i ovnen røres det rundt med en gaffel og vendes med pasta og bacon. Smag til med salt og peber.
Servér og velbekomme.
