Billig opskrift:
Lækker cremet pastasalat med bacon
Tid i alt: 25 min.
Antal: 2 voksne og 2 børn
Beskrivelse
Pastasalat er altid lækkert og især i denne varme vi er kommet ind i. Det er et godt tilbehør til mange forskellige retter, her bruger vi det ofte til kylling i ovnen eller til en god gang salat med siden af. Den kan også piftes op med både skinke, tun mm. Det er lige hvad man har i køleskabet. Denne gang brugte vi en masse af de grøntsager vi havde tilbage samt en pakke bacon.
Ingredienser
400 g pasta
150 g bacon i skiver
0.5 stk agurk
0.5 stk peberfrugt
125 g majs
200 g cremefraiche
0.5 spsk citronsaft
2 spsk mayonnaise
0.5 tsk paprika
salt
peber
Fremgangsmåde
Pastaen sættes over kog i letsaltet vand
Baconen steges på panden og klippes bagefter i små stykker ned i en skål.
Grøntsagerne skæres i små stykker
Pastaen køles ned (evt. i køleskab hvis tiden er til det - ellers så skylles de under koldt vand.)
Bland alle ingredienser sammen i ingredienslisten og server.
