Viser kategori

Uden stivelse

Torskebøffer m/ grøntsagswok & frisk avocado

Udgivet den 27. august 2019

Her til aften lavede jeg denne lækre ret, som jeg egentlig vil tillade mig at smide under min kategori mad uden stivelse. Der er en ganske smule stivelse på torskebøfferne, men hos mig handler det mest om " et højt indhold af stivelse" og det har retten bestemt ikke. Grøntsagswokken er fantastisk lækker og smager så godt - selv min søn som er ret kræsen spiste med velbehag hele retten. …

Læs mere

Wok m/ stegte grøntsager og kyllingepølser

Udgivet den 12. august 2019

Jeg er vild med denne ret når det virkelig skal gå stærkt. Jeg laver den ofte til min mand, der ret tit er sent hjemme fra arbejde. Den tager ingen tid at lave og faktisk kan man bare tage det hele op fra fryseren og lave med det samme. Jeg ELSKER wok-retter, da det simpelthen bare er en hurtig måde at tilberede lækkert mad. Pølserne kan varieres fra ret til ret, men vi er vilde med pølser med chili og…

Læs mere

Rejesalat m/ æg, tomat og avocado

Udgivet den 29. juli 2019

Salater kan for mig spises til både frokost og aftensmad hvis der er godt med protein i samt fylde. Denne salat er perfekt til formålet, da den indeholder både rejer, æg og avocado, som alle 3 dele er mættende og gode for kroppen. Den er hurtig at lave i en travl hverdag - herhjemme var det et kæmpe hit og smagene er så gode sammen. …

Læs mere

Æggekage m/ broccoli, skinke og spidskålssalat

Udgivet den 29. juli 2019

Æggekage er en super ret til at få en masse proteiner og grøntsager ned. Jeg laver den ofte til frokost eller aftensmad hvis manden og jeg er uden børn. Æggekage er noget af det nemmeste at lave og serveres her med en skøn spidskålssalat. Der kan dog også sagtens bruges iceberg, jeg er bare vild med denne variant. …

Læs mere

Smørstegt laks m. tomatsalat, avocado og ovnstegt spidskål

Udgivet den 28. juli 2019

Smørstegt laks m. tomatsalat, avocado og ovnstegt spidskål det er simpelthen en af mine nye livretter. Jeg er normalt ikke særlig glad for fisk (der er mange jeg ikke bryder mig om), men laks er vare en favorit. Jeg er også blevet ret glad for avocado, som jeg er begyndt at bruge meget i mine opskrifter - det mætter, er sundt for kroppen og indeholder kost med kostfibre, folsyre (for hukommelsen) og antiinflammatoriske stoffer, hvilket er super godt for os herhjemme,…

Læs mere

Spidskålsspaghetti med kødsovs

Udgivet den 26. juli 2019

Denne ret er egentlig ret lækker trods den er uden stivelse. Den spicy kødsovs giver en fantastisk smag til selve retten. Spidskålsspaghetti er blevet en ret populær erstatning, da konsistensen er rigtig god til kødsovs og minder meget om pasta, men helt uden stivelse. Selv min mand spiste med på "kål-moden" og var positiv overrasket og mente bestemt godt, at vi kunne få det igen. …

Læs mere

Stivelsesfri: Salat tacos

Udgivet den 14. juni 2019

Endnu en lækker alternativ ret, som ikke indeholder stivelse. Super nem og hurtig at lave og dertil også børnevenlig med massere af farver og gode smage. Disse fungerer også godt som en hurtig snack. Kødsovs er altid godt at lave for at tømme køleskabet for diverse rester fra ugen, men nedenstående kombination er nu min/vores favorit herhjemme. …

Læs mere

Thaisuppe m/ kylling og kokosmælk

Udgivet den 9. juni 2019

Er du til det spicy køkken, så er denne ret lige noget for dig. Jeg var utrolig vild med den og samme var resten af familien. Dog var den ikke så stærk, at børnene ikke kunne spise med. Den røde karrypasta giver bare en god spicy fornemmelse og retten både smager og dufter asiatisk - det er helt fantastisk! Det er en nem suppe, som kan spises hele året rundt med god samvittighed. Når ikke vi spiser uden stivelse, så…

Læs mere