Kategori: Svinekød

Svensk pølseret med spaghetti

En let opskrift, der ofte rammer danskernes spiseborde. En klassiker når der skal spares på madposten i ny og næ. Vi er selv vilde med svensk pølseret, da det er en god og børnevenlig ret, som ikke tager lang tid at lave. Der er oftest rester af retten, hvilket også er skønt til restedagen. Denne gang har vi valgt at lave den med spaghetti, da mine børn elsker pasta, og som altid var det et kæmpe hit.…

Læs mere

Paneret flæsk m/ smørstegt blomkål og grøn salat

Paneret flæsk i flæskesvær med smørstegt blomkål og grøn salat. Et lækkert og sundt alternativ til paneret flæsk med rasp med persillesovs og kartofler. Jeg følte ikke, at jeg gik glip af noget, da familien spiste den traditionelle ret. Jeg passer lidt på med for meget stivelse, så derfor var det fantastisk at få noget, som lignede familiens aftensmad. …

Læs mere

Karbonader m/ kartofler, stuvede gulerødder og ærter

En af de lækre retter, som er fantastisk med nye kartofler og frisk persille. Vi elsker stuvet mad herhjemme - om det så er med gulerødder, ærter, kål mv., det er egentlig ligegyldigt - alt vendt i hvid sovs er fantastisk. Denne ret er især lækker, da vi har en svaghed for karbonader, og havde brug for flere retter end blot brun sovs til. …

Læs mere

Frisk pasta m/ tomatsauce og mozzarella

Frisk pasta m/ tomatsauce og mozzarella er en af de lækreste retter, når det skal være rigtig billigt og godt! Det var sådan nogle retter vi lavede, da vi lige var flyttet hjemmefra og skulle prøve at lave mad. Det er en fornøjelse at kunne tage det med i appen - en god billig ret, som falder i manges smag. …

Læs mere

Squashsuppe m/ stegte kyllingetern og skinke

Den her grønne suppe, den er utrolig lækker og mættende. Jeg laver den ofte, når der er squash på tilbud. I skrivende stund har Føtex dem til 3 kr. for en kæmpe squash, hvilket er et fund! Denne kombination er med lidt kål og broccoli også - og selvfølgelig løg og hvidløg for at give lidt mere smag. …

Læs mere

Fyldt svinemørbrad m/ broccolisalat, persillekartofler og bearnaisesauce

Endnu en god ret med svinemørbrad. Jeg fandt pludselig ud af, at jeg ikke havde så mange opskrifter med det, så nu skulle der laves lidt. Fyldt svinemørbrad er fantastisk, når man har en masse små rester tilbage af grøntsager og smøreoste/oste. Der er nemlig mange forskellige ting, som kan fyldes i kød, hvilket gør det utrolig smagfuldt. Hertil serveres en lækker broccolisalat, kartofler og bearnaisesauce.…

Læs mere