Kategori: Rester

Lækker biksemad m/ persille og grøntsager

Er der noget jeg elsker om søndagen, så er det biksemad! Især fordi jeg stort set altid har en rest tilbage af kartofler, kød og gulerødder. Så det er så nemt og billigt at lave, hvilket gør det enormt attraktivt herhjemme. Jeg plejer at peppe min biksemad op med nogle grøntsager, persille og et æg til, så det mætter og fylder lidt mere. Men biksemad er jo nemlig optimalt at lave, når man har mange forskellige rester tilbage at lave…

Læs mere

Tips & råd til restemad

Som madblogger lægger man øre til mange ting, og en af dem der ofte går igen er rester. Det er som om at folk er bange for at bruge resterne, at skulle spise det samme 2 dage i træk, men sådan behøver det ikke altid at være! Resterne kan laves om til så mange spændende nye retter, fx kan en boller i karry ret snildt blive til en lækker karrysuppe dagen efter. Forskelligt slagskød kan hakkes og bruges i en…

Læs mere