Viser kategori

Pasta

Krydret wok m/ oksekød og pasta

Når aftensmaden skal gå rigtig stærkt laver vi ofte wokretter. Jeg elsker at det hele bare proppes i og simrer. Jeg er også vild med versionen med kylling, men den her er bare så spicy på den gode måde og krydret, så den går rent hjem. Børnene spiser alle grøntsagerne og tager gerne en ekstra lille portion. Det er en sikker vinder.…

Læs mere

Spinatpasta m/ svinefilet og lækre grøntsager

En af de sundere retter fyldt med en masse grøntsager. Rema 1000 har ofte svinefilet på tilbud, så jeg tænkte, at der skulle flere opskrifter ind med dette stykke kød. Jeg agere meget med fløde i køkkenet, men derfor er opskriften stadig til den sundere side, da man sagtens kan få erstatning ned til 4%. Den smager fantastisk og mætter i den grad. Jeg blev helt overrasket over, hvor meget det mættede i hvert fald. En god og kreativ ret…

Læs mere

One pot: børnevenlig karryret m/ pasta og grøntsager

Denne one pot er en af de bedste, jeg har lavet. Den er især børnevenlig, da der er en masse farver og de fleste børn elsker pølser, sådan er det i hvert fald hjemme hos os. Retten er godt krydret med pasta og er fyldt med farverige grøntsager. Denne ret er også fantastisk som en tøm køleskabet ret. Man kan spice den op med alt man lige har tilbage - bacon, porrer og ris hører også fantastisk godt sammen med…

Læs mere

One pot pasta m. kylling, spinat og gulerødder

Der findes et hav af forskellige one-pot-pastaer, og vi er simpelthen gået i krig med at prøve en masse forskellige kombinationer. Jeg har et stort mål om at få flere grøntsager i mine børn, og det gør jeg simpelthen nemmest ved at servere dem med en god sauce og finsnittet grønt! Det går rent hjem hver gang - også selv hos min mand, som ikke er synderligt glad for spinat. Én af de gyldne fordele ved at lave det hele…

Læs mere

Abehjerne med et sundere tvist

Til aftensmad i dag valgte jeg, at vi skulle have noget nemt, noget billigt og noget, som dertil også var lækkert - men også i den sundere klasse. Abehjerne er som sådan ikke kendt for at være sund pga. den store mængde fløde OG de manglende grøntsager. Så jeg tænkte, at jeg ville lave min helt egen version, som var en anelse mere fyldig end den normale. Jeg har nemlig valgt at putte en masse lækre grøntsager i, så det…

Læs mere

Pastaret i pikantflødesauce

Når det skal gå stærkt, så får vi denne ret. Den er super nem at lav  og er en ret, som mætter meget. Den er ikke baseret på så mange ingredienser, men den er super lækker alligevel. Opskriften kan også laves med ris, det smager også godt. …

Læs mere

One pot pasta m. cocktailpølser og lækre grøntsager

Jeg har simpelthen fået en kærlighed for mad, der kan puttes i én gryde eller ét fad, og så er der mad et bestemt tidspunkt senere, for denne ret blot 20 min efter at du starter dine forberedelser! Ligesom min tidligere alt i ét fad - kylling i flødesauce, får I her en One Pot Pasta, der er fanstastisk lækker! Trods de mange grøntsager i gryden, ser det ikke ud af meget, når det er kogt godt saammen med pastaen.…

Læs mere