Oste-kartoffelkugler er simpelthen noget af det mest lækre, jeg længe har smagt. Jeg er generelt helt vild med kartoffelmos - og kombinationen med at smide både ost, bacon og skinke deri er for mig helt genialt. Jeg elsker retten med en god bøf til og en gang salat. Alternativt kunne man sagtens lave en bearnaisesauce eller en frisk hjemmelavet dip til denne ret, det ville være utroligt godt dertil. …
Sommer? Ja tak! Tænd grillen. Smid en lækker bbq marineret bøf på med grillede kartofler og en ultra lækker sommer salat m/ mango, ristede kikærter, spinat, feta, mango og avocado. Den ryger på madplanen i næste uge - uge 27 2020. Jeg elsker alt med bbq, og derfor er jeg også helt vild med sommer og grill-sæsonen. Stod det til mig, så kunne vi smide alt på grillen. Men denne ret er nem og hurtig at blande sammen og der…
I dag var en alt godt fra fryser dag. Vi har været i haven hele dagen, så nemt til aften skulle det være. Det blev til hakkebøffer, pasta vendt i mozzarella, en lækker salat og homemade dip. En skøn ret, som er hurtig at lave - her tog det kun 25 minutter, hvilket var rart, når vi var brugte efter en lang dag. …
En lækker ret med oksekød, der stadig er saftig efter en tur i ovnen. Dejlig nem at lave og passer sig selv i ovnen. Ved bøfferne kan man smide lige de grøntsager ved, som man nu har tilbage i køleskabet. …
Tænk sig at noget så simpelt og nemt som kartoffelmos og kødsovs kan smage SÅ godt. Jeg elsker kødsovs og bestemte jer for at dele opskriften med jer, da det simpelthen ikke bliver nemmere end det her. Børnene elsker retten og jeg generelt er vild med kartoffelmos, hvilket vi ikke får så tit, da manden ikke er helt enig. Men SKØNT smager det! …
Her til aften fik vi et vennepar over til aftensmad, så jeg stod det meste af eftermiddagen i køkkenet og lavede den lækreste Chili Con Carne - en utrolig lækker gryderet med ris, som er til de, som elsker spicy mad. I opskriften er der brugt bønner, da det er en rigtig god kilde til protein og smager utrolig godt i en gryderet. Den kan laves på kort tid, men det bedste jeg ved er, når den får lov til…
Den mexicanske lasagne er hermed en af mine favoritter, når der skal laves lasagne. Den er virkelig lækker og byder på masser af god spicy smage - dertil er den også utrolig nem at lave. Det er den perfekte blanding mellem lasagne og nachos. Denne kan også sagtens laves med kylling i stedet for oksefars. …
En fantastisk og mættende lasagne, som vækker glæde hos store og små. Lavet med købte lasagneplader, men resten er "home-made". En lækker ovnret, som ikke tager lang tid tid at forberede og helt perfekt til den travle børnefamilie.…
Bedre sent end aldrig - nu er opskriften her på de lækreste bøffer, som virkelig smager umådeligt godt. De bliver saftige, lækre og smager skønt til bagekartofler og en god tyk persillesovs. Jeg laver dem i en stegeso, men man kan også lave dem i et alm. ovnfast fad - de bliver bare dét saftigere i en stegeso/stegepose. …
Denne måde er fantastisk nem at lave lasagne på. Det var vores første gang, vi skulle prøve den, og den smagte utrolig godt. Min mand er især vild med mexicansk mad, og jeg er vild med masser af ost og avokado, så det var et godt mix! Den fungerede også rigtig godt, når den blev opvarmet i ovnen dagen efter, så det kan man sagtens gøre. Tilbehør til tacolasagne kunne være en god salat, råkost eller hvidløgsbrød. …
