Pikant pastasalat er min absolutte favorit pastasalat! Den giver pastaen en skøn cremet konsistens, som vi er helt vilde med. Salaten kan tilpasses deri, som man ønsker efter smag og behag. Til pastasalaten serveres nogle lækre kyllinge"deller" og en god hjemmelavet dip til at dyppe kødet i. En herlig sommerret som laves på ingen tid.…
En anderledes måde at lave fyldt kylling på, det må være er at rulle den. Det gør den ekstra lækker samt nem at skære ud. Den hjemmelavede rødvinssauce er prikken over i'et og gør virkelig noget lækkert ved retten. Man kan sagtens finde nogle billige rødvine, som er lækre i en sauce - evt. en rest af en rødvin man har tilbage efter en god aften. En enkelt familieret, som ikke tager lang tid at lave og en sauce, som…
Der findes et hav af forskellige one-pot-pastaer, og vi er simpelthen gået i krig med at prøve en masse forskellige kombinationer. Jeg har et stort mål om at få flere grøntsager i mine børn, og det gør jeg simpelthen nemmest ved at servere dem med en god sauce og finsnittet grønt! Det går rent hjem hver gang - også selv hos min mand, som ikke er synderligt glad for spinat. Én af de gyldne fordele ved at lave det hele…
I forgårs var vi et smut i Bilka, hvor der var tilbudt på pikantost til 10 kr. Det gør bare, at jeg får lyst til at eksperimentere med nye retter. Jeg elsker pikantost og bruger det i utrolig mange retter. Både for smagen, men også for den cremede konsistens retten giver. Pikant kylling i karry er en ret, som er nem at lave og tager ikke mere end 25-30 min at lave fra du starter madlavningen. Det er skønt til…
I dag tog vi igen igen actifryen i brug. Den bliver ofte brugt, når der er kartofler på menuen. Den lækre kylling som vi som altid er store favoritter af var selvfølgelig på menuen, men nu her også skønne bådkartofler i actifryen. Normalt er jeg ikke til bådkartofler, men når det er hjemmelavede i vores actifry, så er det altså bare en helt anden mad-oplevelse, og jeg formår at lave dem ultra sprøde deri, hvilket er en stor fornøjelse. Saftig…
Her til aften lavede jeg en skøn ret, som hele familien var helt vild med. Vi fik nemlig baconsvøbte fyldte løg ovnstegte grøntsager og bearnaisesauce. Løgene var fyldt med kyllingefars, viklet rundt med bacon og serveret med en masse lækre grøntsager. Den skal helt sikkert på næste uges madplan, og bliver også lavet igen en anden gang! Utrolig nem at lave, når man lige fangede teknikken og passer bare sig selv i ovnen. Rigtig børnevenligt mad :-) …
I går fik vi den lækreste pizza uden lige! Jeg vil kategorisere den som sund trods den indeholder pizzamel og kartofler! Begge børn nød den til fulde og var ikke klar over, at halvdelen af bunden var af blomkål. Det er en lækker måde at introducere en sundere pizza på! Den er også god som frokost dagen efter. Helt generelt var det en stor succes og den kommer helt klart på madplanen for fremtiden.…
Fyldt kyllingebryst m. hvidløgsost & bacon er en af mine favoritter, når vi snakker kylling. Det er nemt at lave, smager hulens godt og tager ingen tid at forberede samt at lave i ovnen. Familien og gæster er helt vilde, når det bliver serveret, og det er også en af de retter jeg tit laver, når jeg er alene om aftenen med børnene. Det passer bare sig selv i ovnen. Hvidløgsosten i midten af kyllingen gør den især ekstra lækker. …
En lækker simreret, som ikke fylder tungt i maven. Den er let at lave og herhjemme var alle vilde med retten - store som små. Jeg tænker ikke at børnene lagde mærke til, at det ikke var kartoffelmos eller ris, de spiste med velbehag, og det er jo skønt at man kan variere sådan i retterne. Retten er stivelsesfri på den måde, at der af grøntsager og tilbehør ikke er ingredienser med stivelse i. Dog snyder jeg en smule med sovsen,…
Farfar er verdens bedste herhjemme. Og når farfar kommer, så skal vi have god gammeldags mad! Denne gang kylling stegt i stegeso, kartofler, grøntsager og MASSER af sovs. Gammeldags mad er generelt mine favoritter! Det kræver ikke 1700 ingredienser, er nemt at lave og smager fantastisk. Til retten blev der selvfølgelig også serveres agurkesalat, da vi synes det passer godt til. Hvis ikke man har en stegeso, kan den også laves i et fad i ovnen. …
