Viser kategori

Kylling

Butterdejsplader m. ricotta, kylling og spinat – dertil en lækker pastasalat med fuldkornspasta

Butterdejsplader m. ricotta, kylling og spinat, det er virkelig noget jeg glæder mig til at vi skal have igen. Jeg har ikke arbejdet specielt meget med butterdej, men det smager jo helt fantastisk. Til retten serverede vi en god simpel pastasalat - prikken over iét ville have været et godt brød til med hvidløgssmør. Men dette kan man selvfølgelig altid selv tilsætte.…

Læs mere

Spaghetti m/ kylling, ricotta og lækre grøntsager

De bedste bliver altså lavet, når jeg ikke aner, hvad jeg skal lave. I ved - de der restedage, hvor man har en masse i overskud og skal sammensætte en ny ret. Jeg er i fuld gang med at tømme min fryser (sådanne uger har vi nemlig også), og der har vi altså valgt at en af dagene stod på denne ret - det blev så her den anden dag. Jeg har aldrig smagt ricotta (utroligt nok), men det smagte…

Læs mere

Quesadillas m/ kylling, spinat og ostesauce

Jeg lavede i dag nogle fantastiske quesadillas m/ kylling, spinat og ostesauce. Det var mit første forsøg, hvilket selvfølgelig gjorde det hele en anelse nervepirrende - ville det mon blive godt? Men trods de var en anelse svære at vende, så blev de bare helt kanon og smagfulde. Det er bestemt ikke sidste gang vi laver denne lækre ret.…

Læs mere

Grillspyd med kylling, pastasalat og brød

Grillspyd er rigtig lækkert til en god grillaften, da man selv kan proppe lige præcis det på, som man godt kan lide. Børnene synes grillspyd er sjove at spise samt at lave, hvilket bringer familien lidt tættere samlet om køkkenet. Disse grillspyd er lavet med kylling og de bedste grøntsager - dertil en lækker pastasalat og brød til. Til brødene kan man evt. lave en hvidløgssmør for at gøre det en anelse mere smagfuld. …

Læs mere

Fyldte madpandekager m/ kylling, grøntsager og hytteost

Børnene havde som altid lyst til pandekager, men det går ikke altid med sukker, is og syltetøj. Jeg valgte derfor at lave fyldte madpandekager, som smager fantastisk. Børnene prøvesmager glædeligt imens pandekagerne bages og nyder maden, når den bliver serveret. Jeg er generelt glad for kylling og hytteost, så denne version var simpelthen så lækker, krydret og smagfuld.…

Læs mere

Kylling bacon rulle m/ ovnstegte grøntsager & hjemmelavet rødvinssauce

En anderledes måde at lave fyldt kylling på, det må være er at rulle den. Det gør den ekstra lækker samt nem at skære ud. Den hjemmelavede rødvinssauce er prikken over i'et og gør virkelig noget lækkert ved retten. Man kan sagtens finde nogle billige rødvine, som er lækre i en sauce - evt. en rest af en rødvin man har tilbage efter en god aften. En enkelt familieret, som ikke tager lang tid at lave og en sauce, som…

Læs mere

One pot pasta m. kylling, spinat og gulerødder

Der findes et hav af forskellige one-pot-pastaer, og vi er simpelthen gået i krig med at prøve en masse forskellige kombinationer. Jeg har et stort mål om at få flere grøntsager i mine børn, og det gør jeg simpelthen nemmest ved at servere dem med en god sauce og finsnittet grønt! Det går rent hjem hver gang - også selv hos min mand, som ikke er synderligt glad for spinat. Én af de gyldne fordele ved at lave det hele…

Læs mere

Pikant kylling i karry

I forgårs var vi et smut i Bilka, hvor der var tilbudt på pikantost til 10 kr. Det gør bare, at jeg får lyst til at eksperimentere med nye retter. Jeg elsker pikantost og bruger det i utrolig mange retter. Både for smagen, men også for den cremede konsistens retten giver. Pikant kylling i karry er en ret, som er nem at lave og tager ikke mere end 25-30 min at lave fra du starter madlavningen. Det er skønt til…

Læs mere