Om man skal varme op til jul, have julemad eller bare fordi flæskesteg er fantastisk, så kan det altså laves på alle tider af året! Vi får det sjældent, men når jeg ser, at Rema 1000 har det på tilbud, så kan jeg simpelthen ikke lade være med at tænke: YES! Dét skal vi have! Jeg har en svaghed for fed mad, det tror jeg efterhånden, at I har set. Faktisk har jeg en endnu dybere svaghed for dansk mad OG…
Denne ret er så lækker, nem at lave og hvor er det fantastisk, at man bare kan putte alle tingene i ét fad, og så er der bare mad 1 time senere, uden at man skal stå med en masse gryder i kog. Jeg elsker at det hele kan samles - alt i ét fad! Kylling i flødesauce m. kartofler og grøntsager er blevet en af mine favoritter, og at den dertil også er godkendt af hele familien, det er da et…
2 ingredienser vi elsker blev i dag kombineret - bacon og medister! En sucess uden lige. Vi prøver at køre en sundere linje herhjemme, så der skulle selvfølgelig laves nogle lækre grøntsager til retten. Medisteren blev lagt ovenpå grøntsagsbunden og serveres med bearnaisesauce.…
Medisteren bliver brugt her i mange sammenhænge. Den kan bruges både som medister, men også i biksemad, boller i karry mv. Den er fantastisk smagfuld og er også altid på julebordet. Vi spiser den oftes med kartofler og en masse brun sauce til. Jeg vil betegne denne ret som gammel dansk, og er der noget vi elsker - så er det dansk mad!…
En klassisker vi alle elsker herhjemme, og har fået siden vi var børrn. For os var det en søndagsret, da det hele skulle være nemt. Sådan er det ikke i dag, da søndag jo er restedag! Men nemt er det dog stadig.…
Stuvet spidskål med karbonader, gulerødder og kartofler, en sikker vinder, en gammeldags ret. Vi er vilde med gammel dansk mad, så spidskålet giver bestemt det sidste touch til retten. Herhjemme panerer vi enten i mælk eller meljævning, da vores søn ikke kan tåle æg. Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man følger mine madplaner. Husk normalt at tjekke basislageret inden du handler efter opskrifter på siden. …
Denne gryderet er lækker, da den er fyldt med grøntsager. Den mætter godt og står og passer sig selv, når grøntsager og kød er forberedt. Der er næsten altid rester tilbage og kan nemt fryses ned samt tilsættes de rester man måtte have grønt fra ugen. Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man følger mine madplaner. Husk normalt at tjekke basislageret inden du handler efter opskrifter på siden.…
Normalt plejer jeg at lave en stor forloren hare - eller farsbrød som det jo så rigtigt hedder. Men faktisk så er mini harer meget sjovere for børnene at forholde sig til - så det var dét, der var dagens menu. Super lækker ret, som bliver sprød af bacon. Vi er jo helt vilde med gammeldags retter, så alt med brun sovs hitter herhjemme. …
En dejlig nem æggekage med kartofler, porre og bacon. Vi er vilde med porre, så det gav så god mening at putte det i æggekagen, og det giver bare det mere fyld. Æggekage er god, da den kan kombineres med mange forskellige ingredienser alt efter, hvad man har af rester i køleskabet. Æggekage er også godt med skinke, broccoli, kål osv. Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man…
