Viser kategori

Bacon

Grøntsagssuppe m. skinke & baconknas

En lækker grøntsasgssuppe, der kan klares i alt slags vejr. Jeg lavede det, da jeg havde været til tandlæge, og havde en del tandpine, det var så nemt at få ned. Herhjemme er suppe noget af det bedste, for at få en masse grøntsagser i vores børn - de elsker det og det er lige til at spise. Kombinationen af skinke og bacon er super lækkert, og så snart, at det er stegt sammen kan man ikke smage, hvad der…

Læs mere

Luksus burger m. æg, bacon og oksekød

Er der noget vi elsker, så er det virkelig burgere - i alle afstøbninger! Denne her, det er min og min mands absolutte yndlings burger. En burger jeg helst laver, når jeg rigtig skal have god aftensmad med min mand. Normalt laver vi kun retter med æg, når vi ikke er sammen med vores søn, da han er meget allergisk og ikke skal føle, at han mangler noget. Men den her, det er bare en god ret når ungerne er…

Læs mere

Baconsvøbt medister på grøntsagsbund

2 ingredienser vi elsker blev i dag kombineret - bacon og medister! En sucess uden lige. Vi prøver at køre en sundere linje herhjemme, så der skulle selvfølgelig laves nogle lækre grøntsager til retten. Medisteren blev lagt ovenpå grøntsagsbunden og serveres med bearnaisesauce.…

Læs mere

Abehjerne (pastaret)

Ååååh ha, min aller første ret på bloggen. Abehjerne er en fantastisk pastaret for hele familien! Jeg elsker at lave den, da den faktisk bare står og passer sig selv i ovnen. Man kan lave retten på mange forskellige måder, men denne slår aldrig fejl! Senere prøver jeg med spinat og løg/hvidløg i. …

Læs mere

Fyldt squash m. ris og bacon

Når man eksperimentere med ingredienser, bliver man selvfølgelig nødsaget til at tænke ud af boksen. Oftest når der skal findes på nye ideer står jeg i køleboksen og kigger efter gule mærker - hvad ville være fedt sammen? Og denne gang blev det til fyldt squash! Noget jeg egentlig har ville prøve længe, men faktisk var lidt i tvivl om, hvordan jeg skulle gribe den an. Den kan jo laves på et hav af måder! Jeg synes selv, at denne kombination…

Læs mere

Baconrisotto

Bacon risotto er virkelig en all-rounder og en af de store favoritter. Manden er normalt ikke særlig glad for risotto, men jeg lovede ham at jeg nok skulle lave en version han ville elske, og sørme ikke om det også lykkedes mig! Den kan bruges i alle sammenhænge – som en frokost, morgenmad, aftensmad eller snack! Den tager kort tid at lave og kan laves i mange forskellige variationer. Jeg har også lavet en lækker svamperisotto, som er minst lige…

Læs mere

Æggekage m. kartofler, porre og bacon

En dejlig nem æggekage med kartofler, porre og bacon. Vi er vilde med porre, så det gav så god mening at putte det i æggekagen, og det giver bare det mere fyld. Æggekage er god, da den kan kombineres med mange forskellige ingredienser alt efter, hvad man har af rester i køleskabet. Æggekage er også godt med skinke, broccoli, kål osv.  Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man…

Læs mere