Viser kategori

Bacon

One pot pasta m. kylling, spinat og gulerødder

Der findes et hav af forskellige one-pot-pastaer, og vi er simpelthen gået i krig med at prøve en masse forskellige kombinationer. Jeg har et stort mål om at få flere grøntsager i mine børn, og det gør jeg simpelthen nemmest ved at servere dem med en god sauce og finsnittet grønt! Det går rent hjem hver gang. Én af de gyldne fordele ved at lave det hele i én gryde er selvfølgelig, at det er super nemt at lave og…

Læs mere

Fyldt kyllingebøf med flødeost og bacon m. ris og bearnaisesauce

Jeg tænkte, at det var på tide at komme ud af min komfortzone. Normalt plejer jeg ikke at lave vildt meget med kyllingefarm, men egentlig kan det jo bruges til mindst lige så meget, som svine og oksefars. Jeg prøvede blandt andet også de lækre kyllingeburgere, som også var med kyllingefarm, så nu fortsætter vi den lækre stil. Kyllingefars er generelt mere "vådt" end svin og okse, men det gør det altså også en smule nemmere at arbejde med, og…

Læs mere

Fars hakkedrenge m. bearnaisekartofler og ærter

Her den anden dag valgte min kære mand, at jeg skulle lave en ret efter hans ønske! Når det sker, så ved jeg godt, hvad der skal handles ind til. Nemlig fars hakkedrenge m. bearnaisekartofler og ærter. Det var nu altså et godt valg, der hittede i hele familien. Faktisk endte børnene med at spise mere end forældrene, så det på siges, at der blev gået godt til den. Fars hakkedrenge er ikke bare normale hakkebøffer - de er nemlig fyldte…

Læs mere

Broccolisuppe m. baconknas og brød

Broccolisuppen er en af de gode grøntsagssupper, hvor man får ekstra mange gode vitaminer og grøntsager indenbords. Jeg pifter stort set altid mine supper op med kartofler, da det ligger tungere i maven, og giver en rigtig god cremet konsistens. Broccolisuppen er en rigtig god vinter og efterårsret, hvilket selvfølgelig er grunden til, at jeg fik den lavet i går til aften. Normalt får jeg ikke synderligt mange grøntsager i børnene, men supper er de helt vilde med så længe, at…

Læs mere

Grøntsagssuppe m. skinke & baconknas

En lækker grøntsasgssuppe, der kan klares i alt slags vejr. Jeg lavede det, da jeg havde været til tandlæge, og havde en del tandpine, det var så nemt at få ned. Herhjemme er suppe noget af det bedste, for at få en masse grøntsagser i vores børn - de elsker det og det er lige til at spise. Kombinationen af skinke og bacon er super lækkert, og så snart, at det er stegt sammen kan man ikke smage, hvad der…

Læs mere

Luksus burger m. æg, bacon og oksekød

Er der noget vi elsker, så er det virkelig burgere - i alle afstøbninger! Denne her, det er min og min mands absolutte yndlings burger. En burger jeg helst laver, når jeg rigtig skal have god aftensmad med min mand. Normalt laver vi kun retter med æg, når vi ikke er sammen med vores søn, da han er meget allergisk og ikke skal føle, at han mangler noget. Men den her, det er bare en god ret når ungerne er…

Læs mere

Baconsvøbt medister på grøntsagsbund

2 ingredienser vi elsker blev i dag kombineret - bacon og medister! En sucess uden lige. Vi prøver at køre en sundere linje herhjemme, så der skulle selvfølgelig laves nogle lækre grøntsager til retten. Medisteren blev lagt ovenpå grøntsagsbunden og serveres med bearnaisesauce.…

Læs mere

Abehjerne (pastaret)

Ååååh ha, min aller første ret på bloggen. Abehjerne er en fantastisk pastaret for hele familien! Jeg elsker at lave den, da den faktisk bare står og passer sig selv i ovnen. Man kan lave retten på mange forskellige måder, men denne slår aldrig fejl! Senere prøver jeg med spinat og løg/hvidløg i. …

Læs mere

Fyldt squash m. ris og bacon

Når man eksperimentere med ingredienser, bliver man selvfølgelig nødsaget til at tænke ud af boksen. Oftest når der skal findes på nye ideer står jeg i køleboksen og kigger efter gule mærker - hvad ville være fedt sammen? Og denne gang blev det til fyldt squash! Noget jeg egentlig har ville prøve længe, men faktisk var lidt i tvivl om, hvordan jeg skulle gribe den an. Den kan jo laves på et hav af måder! Jeg synes selv, at denne kombination…

Læs mere