Kategori: Asiatisk

Wok med kylling, kokosmælk og lækkert tilbehør

Er der noget jeg rigtig elsker, så er det wok. Jeg er især vild med alle de kombinationer, man kan lave af wokken, samt alt det tilbehør, man kan få til. Det er nok det bedste jeg ved - alt dét, som man kan putte ovenpå for at gøre det ekstra lækkert. Wok er især en klassiker herhjemme som en restedag, da der ofte er mange kødrester tilbage, som kan fyres i wokken og steges med resterne af grøntsagerne eller…

Læs mere

Forårsruller m/ karrysauce, rodfrugter og sojabønner

Forårsruller m/ karrysauce, rodfrugter og eddamamebønner. En nem, billig og lækker ret, som ovenikøbet er hurtig at lave. Herhjemme får vi ofte forårsruller, som er lækker som en snack, men også med tilbehør ved siden af til aftensmaden. Vi køber gerne et parti, når de er på tilbud i Rema1000 til 15 kr. Så er der til de hurtige dage, hvor maden skal gå tjept. Jeg har endnu ikke prøvet mig til at lave dem selv, men det skal helt…

Læs mere

Asiatisk gryde m/ svinekød, kokosmælk og ris

Jeg elsker asiatisk inspireret mad, da det er fyldt med en masse lækre krydderier og smag. Denne er min favorit indtil videre (udover sushi, som er top 1). Retten indeholder de bedste asiatiske ingredienser - herunder fx kokosmælk, bambusskud, gulerødder og ananas. Retten er også fantastisk med nudler. …

Læs mere