Viser kategori

Opskrifter

Abemad med hjemmelavet råcreme

En absolut kæmpe favorit herhjemme når vi skal pleje samvittigheden en lørdag aften - hjemmelavet abemad med råcreme! Den kæmpe skål kan snildt bruges til en stor forsamling og herhjemme er der også til 2 dage, når der er 4 der spisere af den! Børnene kan nemt være me i køkkenet, og man kan gøre det til en hyggelig stund. Vi elsker simpelthen desserter.…

Læs mere

Grove madmuffins m. skinke, ost og grøntsager

Jeg elsker at bage, og jeg elsker at lave ting til madpakken. Derfor er disse lækre madmuffins så fantastiske. Vi herhjemme er vilde med snacks i alle former, men når man har fået børn er det blevet vigtigt at disse snacks også er forholdsvis sunde. De er rigtig gode til at have med i madpakkerne, til en eftermiddagssnack eller snup et par stykker som supplement til aftensmaden. …

Læs mere

Svampede blåbærmuffins (12 stk.)

Herhjemme er vi vilde med muffins i alle afstøbninger, og til hver en tid og mulighed begiver vi os i køkkenet og hygger med at bage! Det er en billig måde at få stillet ens søde trang, og ikke mindst en fælles aktivitet som giver glæde herhjemme. Muffins er en nem løsning når det skal gå stærkt! Det skal ikke hæve som så meget andet, og ofte har man mange af ingredienserne hjemme. Jeg begiver mig ofte ud i nye ting,…

Læs mere

Nemme frokostboller m. tomatsauce og mozzarella

Disse nemme frokostboller m. tomatsauce og mozzarella er VIRKELIG nemme. Jeg går på en skole lige nu, hvor jeg har til vane ofte at købe nogle pizzaboller, der ligner ret meget, men alligevel ikke smager helt ens! Hver af sådan nogle halve koster 5 kr. hvilket i princippet jo ikke er dyrt for én, men hvis man gør det HVER dag og gerne flere om dagen, så løber det altså op. Men det kræver virkelig ikke meget at lave dem…

Læs mere

Spinatboller uden mælk, sukker og æg (17 stk.)

Vores kære søn har fået konstateret allergi overfor æg, derfor går jeg glædeligt i køkkenet og laver opskrifter, så han kan være med.  Så selvfølgelig blev mor her en smule udfordret - men som I ved er jeg ikke bange for udfordringer! Men jeg gik i køkkenet - prøvede at se lyst på det hele, og fandt frem til at det for filan ikke måtte være så svært! Jeg prøvede disse alt for lækre spinatboller, som blev noget af en succes!…

Læs mere

Fyldt kyllingebryst m. hvidløgsost & bacon

Fyldt kyllingebryst m. hvidløgsost & bacon er en af mine favoritter, når vi snakker kylling. Det er nemt at lave, smager hulens godt og tager ingen tid at forberede samt at lave i ovnen. Familien og gæster er helt vilde, når det bliver serveret, og det er også en af de retter jeg tit laver, når jeg er alene om aftenen med børnene. Det passer bare sig selv i ovnen. Hvidløgsosten i midten af kyllingen gør den især ekstra lækker. …

Læs mere

Kyllingegryde m. blomkålsmos

En lækker simreret, som ikke fylder tungt i maven. Den er let at lave og herhjemme var alle vilde med retten - store som små. Jeg tænker ikke at børnene lagde mærke til, at det ikke var kartoffelmos eller ris, de spiste med velbehag, og det er jo skønt at man kan variere sådan i retterne.  Retten er stivelsesfri på den måde, at der af grøntsager og tilbehør ikke er ingredienser med stivelse i. Dog snyder jeg en smule med sovsen,…

Læs mere

Lækker kylling i stegeso m. kogte kartofler, gulerødder & brun sovs

Farfar er verdens bedste herhjemme. Og når farfar kommer, så skal vi have god gammeldags mad! Denne gang kylling stegt i stegeso, kartofler, grøntsager og MASSER af sovs. Gammeldags mad er generelt mine favoritter! Det kræver ikke 1700 ingredienser, er nemt at lave og smager fantastisk. Til retten blev der selvfølgelig også serveres agurkesalat, da vi synes det passer godt til. Hvis ikke man har en stegeso, kan den også laves i et fad i ovnen. …

Læs mere

Fyldt baconsvøbt kylling m. flødekartofler og stegte svampe

En af de lækreste retter jeg kender til er denne ret. Fyldt baconsvøbt kylling m. flødekartofler og stegte svampe. Den får vi, når det skal være ekstra lækkert. Retten er som sådan ikke indviklet at lave, men kombinationen af fyldt kylling med tilbehør, det er så skønt. Hele familien elsker retten, og jeg laver den også ofte som gæstemad. Det er en forholdsvis billig ret, da det hele kan laves af store mængder med fx flødekartoflerne. …

Læs mere