Viser kategori

Kartofler

Medister m. sauce, kartofler og grøntsager

Medisteren bliver brugt her i mange sammenhænge. Den kan bruges både som medister, men også i biksemad, boller i karry mv. Den er fantastisk smagfuld og er også altid på julebordet. Vi spiser den oftes med kartofler og en masse brun sauce til. Jeg vil betegne denne ret som gammel dansk, og er der noget vi elsker - så er det dansk mad!…

Læs mere

Karbonader m. kartofler, gulerødder & stuvet spidskål

Stuvet spidskål med karbonader, gulerødder og kartofler, en sikker vinder, en gammeldags ret. Vi er vilde med gammel dansk mad, så spidskålet giver bestemt det sidste touch til retten. Herhjemme panerer vi enten i mælk eller meljævning, da vores søn ikke kan tåle æg.  Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man følger mine madplaner. Husk normalt at tjekke basislageret inden du handler efter opskrifter på siden. …

Læs mere

Paprikagryde m. kylling og ris

Denne gryderet er lækker, da den er fyldt med grøntsager. Den mætter godt og står og passer sig selv, når grøntsager og kød er forberedt. Der er næsten altid rester tilbage og kan nemt fryses ned samt tilsættes de rester man måtte have grønt fra ugen.  Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man følger mine madplaner. Husk normalt at tjekke basislageret inden du handler efter opskrifter på siden.…

Læs mere

Æggekage m. kartofler, porre og bacon

En dejlig nem æggekage med kartofler, porre og bacon. Vi er vilde med porre, så det gav så god mening at putte det i æggekagen, og det giver bare det mere fyld. Æggekage er god, da den kan kombineres med mange forskellige ingredienser alt efter, hvad man har af rester i køleskabet. Æggekage er også godt med skinke, broccoli, kål osv.  Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man…

Læs mere