Viser kategori

App Familier

Spinatpasta m/ svinefilet og lækre grøntsager

En af de sundere retter fyldt med en masse grøntsager. Rema 1000 har ofte svinefilet på tilbud, så jeg tænkte, at der skulle flere opskrifter ind med dette stykke kød. Jeg agere meget med fløde i køkkenet, men derfor er opskriften stadig til den sundere side, da man sagtens kan få erstatning ned til 4%. Den smager fantastisk og mætter i den grad. Jeg blev helt overrasket over, hvor meget det mættede i hvert fald. En god og kreativ ret…

Læs mere

Hjemmelavet hindbær koldskål uden æg m/ kammerjunker på 5 min.

En lækker og frisk sommerkoldskål, som alle i husstanden nyder - også vores lille æggeallergiker. Koldskålen er nemlig lavet på kærnemælk og skyr, som smager utrolig godt sammen. Den er hurtig, nem at lave og kan bagefter fryses ned til ispinde - dét smager også bare super godt - og børnene er tilmed HELT vilde med isene på en varm sommerdag. …

Læs mere

Thaisuppe m/ kylling og kokosmælk

Er du til det spicy køkken, så er denne ret lige noget for dig. Jeg var utrolig vild med den og samme var resten af familien. Dog var den ikke så stærk, at børnene ikke kunne spise med. Den røde karrypasta giver bare en god spicy fornemmelse og retten både smager og dufter asiatisk - det er helt fantastisk! Det er en nem suppe, som kan spises hele året rundt med god samvittighed. Når ikke vi spiser uden stivelse, så…

Læs mere

Laksesalat m/ avokado og salatost

En hurtig, nem og lækker salat, som vi ofte nyder, når det skal gå rigtig stærkt, men på samme tid gerne vil have fisk indenbords. Denne er super god, når laks er på tilbud. Retten tager ikke mere end 20 min. at lave fra start til slut, hvilket er utrolig attraktivt herhjemme.…

Læs mere

BBQ marineret kylling m/ stegte bønner og hjemmelavet tzatziki

Jeg har stået i køkkenet hele dagen, for at gøre madplanen uden stivelse nr. 2 i rækken klar til jer. Madplanen finder i kun i appen, som kan købes lige her. I appen finder i også alle min andre 175 opskrifter og over 90 madplaner. Retten her er fantastisk nem at lave, og alle der har smagt den har simpelthen været imponeret over smagene og på ingen måde manglet stivelse i retten. Selv mine børn elskede bønnerne, det siger meget…

Læs mere

2019: Madplan for uge 24

God aften kære læsere. Madplanen er denne gang for uge 24, som er en anelse speciel også. Tilbuddene starter først på tirsdag, da der er lukket søndag og mandag grundet helligdage. Jeg havde egentlig forberedt mig på, at jeg skulle have udgivet madplanen tidligere i dag, men af akutopståede grunde i går, havde jeg ikke muligheden for at lave den før her til aften.  Helligdage eller ej, så kommer der en madplan til jer. Mandag skal man dog selv finde på, men et…

Læs mere

Broccolisuppe m. baconknas og brød

Broccolisuppen er en af de gode grøntsagssupper, hvor man får ekstra mange gode vitaminer og grøntsager indenbords. Jeg pifter stort set altid mine supper op med kartofler, da det ligger tungere i maven, og giver en rigtig god cremet konsistens. Broccolisuppen er en rigtig god vinter og efterårsret, hvilket selvfølgelig er grunden til, at jeg fik den lavet i går til aften. Normalt får jeg ikke synderligt mange grøntsager i børnene, men supper er de helt vilde med så længe, at…

Læs mere

Grill: BBQ marinerede koteletter m/ pikant pastasalat & hvidløgsbrød

I går havde vi 26 grader, som for mig betyder, at vi skal fyre op i grillen og smide noget lækkert kød på. Jeg elsker at grille, og da vi endelig er flyttet i hus, er det bare perfekt med grill-vejr. Børnene legede i haven hele dagen og var ikke begejstret for at slippe legen pga. aftensmad. Men det var sindssygt lækkert og især pastasalaten var helt fantastisk og nem at lave. Jeg lavede pastasalaten om formiddagen og satte den…

Læs mere

One pot: børnevenlig karryret m/ pasta og grøntsager

Denne one pot er en af de bedste, jeg har lavet. Den er især børnevenlig, da der er en masse farver og de fleste børn elsker pølser, sådan er det i hvert fald hjemme hos os. Retten er godt krydret med pasta og er fyldt med farverige grøntsager. Denne ret er også fantastisk som en tøm køleskabet ret. Man kan spice den op med alt man lige har tilbage - bacon, porrer og ris hører også fantastisk godt sammen med…

Læs mere

2019: Madplan for uge 23

God aften kære læsere. I morgen er en speciel dag - det er nemlig min mands 25 års fødselsdag, så vi glæder os rigtig meget til en dejlig dag med en masse skønne mennesker! Men fødselsdag eller ej, så er det igen tid til endnu en ugeplan til familien - I får den dog i aften, da der vil være knald på i morgen. Madplanen er  denne gang for uge 23.  Jeg har her lavet en ultra billig madplan ud fra nogle af…

Læs mere