2019: Madplan for uge 42

Hej kære læsere - nye som gamle, velkommen til. Nu er det tid til endnu en madplan og denne gang for uge 42. Efteråret og det kolde vejr har indhentet os, og dette vil også påvirke mine madplaner - vi går det lidt tungere og varmere mad i møde. Mine madplaner er måske ikke de mest sunde og somme tider kommer opskrifter igen hvis tilbuddene er gode, men sandheden er bare, at der er mange, som ikke har råd til at leve dyrt,…

Læs mere

Medister m/ brun sauce og lækre kogte grøntsager

Medister med brun sauce og lækre kogte grøntsager, det er bare fantastisk. Jeg er lige så vild med dansk gammeldags mad, som jeg er med at lave nyt spændende mad. Denne ret har jeg fået lige siden, at jeg var barn, og den bliver bestemt ikke dårligere. En nem ret, som kan forberedes inden man tager på arbejde eller i skole - grøntsagerne kan stilles i vand, og så er det blot at stege kød og lave sauce, når man…

Læs mere

Kyllingeschnitzler m/ kartofler, bearnaisesauce og salat

Kyllingeschnitzler med kartofler, bearnaisesauce og salat er en af favoritterne, når det skal gå stærkt. Oftest får de voksne "kylletter" og børnene får fiskepinde, det synes de nemlig er hammer lækkert. Man kan også sagtens lave retten med kogte grøntsager, vi er bare vilde med versionen med salat. 25-30 min fra start, så er maden serveret på bordet. …

Læs mere

2019: Madplan for uge 41

Hej kære læsere - nye som gamle, velkommen til. Nu er det tid til endnu en madplan og denne gang for uge 41. Mine madplaner er måske ikke de mest sunde og somme tider kommer opskrifter igen hvis tilbuddene er gode, men sandheden er bare, at der er mange, som ikke har råd til at leve dyrt, og derfor vil jeg gerne hjælpe jer på vej! Mad kan godt være skønt og billigt på samme tid! Jeg elsker at eksperimentere til jer,…

Læs mere

Hvidkålssuppe m/ lækre rodfrugter og kylling

Efteråret og det kolde vejr har indhentet os, og dette vil også påvirke både opskrifter som madplaner - vi går det lidt tungere og varmere mad i møde, hvilket betyder at jeg tager fat i rodfrugterne og supperne igen. Denne gang stod den på hvidkålssuppe, som ligger dejlig tungt og mættende i maven. Den har en dejlig smag, og så er det rart at der er bid i suppen, selvom det er en suppe. …

Læs mere

Grøn risotto m/ kylling, ærter og spinat

En fuldstændig AMAZING risotto m/ kylling, ærter og spinat. SÅ lækker, smagfuld og let. Fra forberedelsen af løg og hvidløg til retten er færdig tager blot 20-25 min, det er fantastisk med så nemt mad i hverdagen. I disse uger er jeg alene med børnene, så der skal det bare være nemt og hurtigt, når der skal laves aftensmad. Retten ligger let i maven. …

Læs mere

2019: Madplan for uge 40

Godmorgen kære læsere - nye som gamle, velkommen til. Nu er det tid til endnu en madplan og denne gang for uge 40. Mine madplaner er måske ikke de mest sunde og somme tider kommer opskrifter igen hvis tilbuddene er gode, men sandheden er bare, at der er mange, som ikke har råd til at leve dyrt, og derfor vil jeg gerne hjælpe jer på vej! Mad kan godt være skønt og billigt på samme tid! Jeg elsker at eksperimentere til jer,…

Læs mere

2019: Madplan for uge 39

Godmorgen kære læsere - nye som gamle, velkommen til. Nu er det tid til endnu en madplan og denne gang for uge 39. Mine madplaner er måske ikke de mest sunde og somme tider kommer opskrifter igen hvis tilbuddene er gode, men sandheden er bare, at der er mange, som ikke har råd til at leve dyrt, og derfor vil jeg gerne hjælpe jer på vej! Næste uge er afsindig lækker, og jeg glæder mig allerede til at præsentere jer for maden!…

Læs mere

Pizza calzone m/ spaghetti & kødsovs

Den kære mand har længe trippet herhjemme for at at jeg lavede homemade calzones. Den her version er den hurtige med færdiglavet pizzadej, da det ofte er på tilbud, men ellers kan det sagtens laves selv også. Det var faktisk ikke så svært at lave, som jeg havde forestillet mig. Man skal bare ikke fylde så meget i, så den har svært ved at lukkes - og så skal den lukkes hurtigt for at dejen ikke "smelter". Den smagte utrolig…

Læs mere