Kategori: App Familier

Blomme koldskål uden æg m/ kammerjunker

En lækker og frisk sommerkoldskål, som alle i husstanden nyder - også vores lille æggeallergiker. Koldskålen er lavet på tykmælk, blommemos og vaniljeskyr, hvilket gør det enormt lækker. Den er hurtig, nem at lave og kan bagefter fryses ned til ispinde - dét smager også bare super godt - og børnene er tilmed HELT vilde med isene på en varm sommerdag. …

Læs mere

Stivelsesfri pizza m/ kylling, blomkål og ost

Denne pizza er virkelig skøn. I virkeligheden er det ikke en pizza med mel i - så der kan diskuteres om det er rigtig pizza, men det ligner altså ret godt! Og den smager også stort set som en pizza. Bunden er lidt blødere, men kanten er sprød og skøn. Bunden er nemlig helt uden stivelse og fyldt med en masse lækre grøntsager og kød. Toppinen kan variere til lige præcis hvad man ønsker - men da bunden er lavet…

Læs mere

Fyldt svinemørbrad m/ broccolisalat, persillekartofler og bearnaisesauce

Endnu en god ret med svinemørbrad. Jeg fandt pludselig ud af, at jeg ikke havde så mange opskrifter med det, så nu skulle der laves lidt. Fyldt svinemørbrad er fantastisk, når man har en masse små rester tilbage af grøntsager og smøreoste/oste. Der er nemlig mange forskellige ting, som kan fyldes i kød, hvilket gør det utrolig smagfuldt. Hertil serveres en lækker broccolisalat, kartofler og bearnaisesauce.…

Læs mere

Dalgona iskaffe – lækker sommerdrik

Dalgona hørte jeg egentlig først om fornyligt og valgte selv at kaste mig ud i at lave sådan en lækker sag. Det specielle ved Dalgona er nemlig, at det er enormt lækkert med kaffeskummet. Det gør kaffen utrolig cremet og med isterninger og kold mælk, så er det den perfekte drik til kaffe-elskere - eller de som gerne vil lære at drikke kaffe. Jo mere der piskes, jo mere luftig, let og lys bliver skummet. …

Læs mere

2020: Madplan for uge 33

Hej kære læsere – nye som gamle, velkommen til. Så er det tid til endnu en madplan og denne gang for uge 33. Ugen sneg sig op på 388 kr., og gælder for 2 voksne og 2 børn for 1 uges aftensmad, og byder på en masse variation. Ugen er en smule dyrere end den plejer, men for os herhjemme ville der også være masser af rester samt en god varierende rugbrødsdag. Derudover er der mange af ingredienserne fra frost…

Læs mere

Kyllingesalat m/ avocado og spejlæg

Sådan en lækker omgang kyllingesalat er en af mine livretter, når det kommer til salater. Jeg er vild med hjemmestegt kylling samt med avocado, et spejlæg og en god dressing. Så ved jeg nemlig også lige præcis, hvad der er i dét, jeg tilbereder. En hurtig ret, som familien er meget fan af - sønnen spiser dog hjemmelavet dressing og ingen æg pga. allergener. …

Læs mere

2020: Madplan for uge 32

Hej kære læsere – nye som gamle, velkommen til. Så er det tid til endnu en madplan og denne gang for uge 32. Ugen sneg sig op på 344,20 kr., og gælder for 2 voksne og 2 børn for 1 uges aftensmad, og byder på en masse variation. Men spring ud i det, og prøv en uge hos Mad For Fattigrøve. Denne uge er der masser af grøntsager, rester og utrolig nem mad. Madplanerne er fra Rema 1000 og gælder…

Læs mere

Spinat/gulerods-frikadeller m/ hjemmelavet kartoffelsalat

En dejlig ret, som kan spises året rundt. Jeg plejer at lave retten på varmere dage, når det virkelig skal være nemt. Kartoffelsalaten kan snildt laves et par dage i forvejen og frikadellerne ligeledes (de kan også fryses). Det har altid været en af mine favoritter og frikadellerne kan laves på andre grøntsager også - heriblandt både squash, græskar mm. …

Læs mere