Kategori: App (vis opskrift i app)

Koteletter i fad m/ vilde ris

Koteletter i fad er en af mine farvoritretter. Vi får det ikke så ofte, som jeg gerne ville. Men jeg elsker at eksperimentere lidt med den. Denne gang kom jeg lidt andre grøntsager i, og det blev den bestemt ikke værre af - tværtimod. Jeg brugte nogle forårsløg, champignon, peberfrugt, revet frisk rødkål og persille. Til maden blev der serveret nogle vilde ris, det er vi nemlig blevet helt vilde med, og så er de også sundere end de almindelige. …

Læs mere

Fiskepinde m/ kartofler, persillesovs og ærter

Vil du gøre fisk lidt sjovere for børnene? Så er fiskepinde altså vejen frem. En god start og introduktion til fisk. Mine børn har vilde med det -> OGSÅ de voksne. Jeg serverede kartofler, ærter og en god persillesovs til. Man kan selvfølgelig også lave sine egne fiskepinde, dette vil jeg snart lave og smide i appen. …

Læs mere

Sommersalat med spidskål, dild og valnødder

Så er der endnu en lækker og nem sommersalat udgivet. Den fungerer super godt som en frokost, men også som en aftensmad med et godt stykke kød til. Sidst vi fik den, lavede vi en roastbeef, hasselback kartofler og en whiskeysauce til - det var en utrolig lækker gæsteret, som vi bestemt laver igen en anden dag. Salaten er vendt i noget olie, salt, peber og dild som gør alt godt ved salaten. …

Læs mere

Kyllingefrikadeller med ovnstegte grøntsager og bearnaisesauce

Kyllingefrikadeller med ovnstegte grøntsager og bearnaisesauce blev bestemt taget godt imod herhjemme, da jeg serverede det for den kære familie. Jeg lavede alt i ovnen undtagen saucen, og det var skønt hvordan meget af arbejdstiden blev taget af retten ved at lave kyllingefrikadellerne i ovnen. Hvis man vil gøre retten mere sommerlig kan gulerødderne eventuelt erstattes med en blandet salat og saucen med en dressing/dip. …

Læs mere

Kylling i ovn m/ vilde ris, bearnaisesauce, grøntsager og feta

Kylling i ovn med vilde ris, bearnaisesauce, grøntsager og feta er en af de simple retter jeg elsker at lave, når det skal gå hurtigt, men samtidig også være utrolig lækker. Vi fik retten en dag vi havde besøg af vores venner og deres børn, og alle tog så godt imod retten. De vilde ris gør, at risene ikke føles så bløde, og så er det skønt at der er noget bid i dem, og at de mætter mere. En…

Læs mere

Den lækreste sommersalat med spidskål

I dag fik jeg afprøvet en ny sommersalat, som virkelig er lækker og nem at lave. Den har bare det hele, hvis du spørger mig. Den er crispy, sød og har dejlig mange smage deri. I dag fik vi den til en omgang flæskesteg, men i morgen bliver det et stykke kylling, som skal serveres hertil. Den er vendt i noget olie, salt, peber og citronsaft, som gør alt godt ved salaten. …

Læs mere

Æggewrap m/ avocado og kyllingeskiver

Æggewrap med avocado og kyllingeskiver er en god proteinkilde, som dertil smager utrolig godt. Jeg er altid så overrasket over, hvor nemt det er at lave, og kræver ikke meget forberedelse. Til denne brugte jeg friske ramsløg, men der kan også snildt bruges andre krydderurter hertil. Blandt andet purløg. …

Læs mere

Pikantkylling i fad m/ cherrytomater og champignon

Pikantkylling i fad med cherrytomater og champignon er en helt fantastisk nem ret, som er elsket blandt store og små herhjemme. Der kører en video på TikTok, hvor de laver noget med feta, men da min familie ikke er synderlig vilde med feta, men med pikantost, så ville jeg prøve dette. Det blev en kæmpe succes, og jeg kan fortælle jer, at den bestemt er med på madplanen til den næste uge til de, som lever uden stivelse (og med…

Læs mere