Kategori: App (vis opskrift i app)

Foccacia / pizzaboller m/ skinke og cheddarost

De her pizzaboller/foccacias er simpelthen de bedste i verden - synes jeg! Jeg er mega fan af dem, som man kan købe på tanker/forretninger og kantiner, men jeg er for nærig til at kunne blive ved med at købe dem. Derfor var det oplagt, at jeg prøvede at lave dem selv - og de bliver lige gode hver gang. De er perfekte til en snack, i madpakken eller til frokost hjemme. De bliver blød i bunden og sprød i toppen,…

Læs mere

Øllebrød på budget

Hvor meget jeg elsker øllebrød med hvidtøl, som jeg synes det altid skal være med, så er det altså bare somme tider enten ikke sæson for hvidtøl, eller også kan man synes, at det er for dyrt. Man kan sagtens bruge en almindelig mørk øl også, hvis ikke man kan finde hvidtøl. Jeg elsker øllebrød med flødeskum på toppen, lidt kanel og bananstykker på OG saftevand serveret til retten. …

Læs mere

Pastasalat m/ fyldte pasta, hjemmerørt dressing og frisk mozzarella

Her får I en af mine yndlings pastasalater - jeg troede ikke at pikant pastasalaten kunne toppes, men det kunne den! Denne pastasalat er med hjemmerørt dressing, fyldte pasta, frisk mozzarella, skinketern, cocktailpølser og ærter. Super hurtig at lave og vildt lækker. Idéen med dressingen er ikke helt min egen - jeg lavede den i samarbejde med min søde veninde, som selvfølgelig fortjener et kæmpe high five - hun er master i de dressinger. Jeg fik lov til at dele…

Læs mere

Stegt kylling m/ aspargeskartofler og svampesauce

Jeg er så fan af denne ret! Massere af svampe, kylling og kartofler. Helt igennem fantastisk. En af de aftener hvor jeg LIGE nåede at tage billedet udenfor inden det blev mørkt. Så går vi den rigtige tid i vente, hvor der kommer massere af lækre nye retter. Hvis man er til svampe er man også garanteret, at denne ret vil falde i god jord. Jeg troede det var meget svært at lave svampesauce fra bunden, men hvor var det…

Læs mere

36 banan/chokolade muffins uden æg og nødder

Banan chokolade muffins er nogle af mine yndlingskager, når det skal være rigtig lækkert og super nemt. Opskriften her indeholder hverken æg eller nødder, da min søn er allergisk, og selvfølgelig skal have muligheden for at spise desserter også. Opskriften er virkelig god til de overmodne bananer, som man ikke får spist alligevel, men de er propfyldt med sukker, så måske man ikke skal spise for mange. Super nemme, lækre og hurtige at lave. Hvis man ikke laver så mange,…

Læs mere

Spaghetti m/ kylling, tomat og grønkål

Denne ret er virkelig blevet en af mine favoritter og så er den ultra sund endda. Man kan snildt udskifte pastaen med grøntsagsspiraler, og så er den helt i top. Men den smager slet ikke voldsomt af grønkål, det er faktisk så lidt den smager, at jeg næsten vil mene, at man ikke rigtig kan smage det - og der er endda 300 g. selve retten. Jeg håber, at I nyder den. Kyllingen og hvidløget gør alt godt for denne…

Læs mere

Pizza med skinke og hvidløgsost på 25 min!

Vi elsker pizza herhjemme, det skal ikke være nogen hemmelighed. Pizza er fantastisk hos en børnefamilie, da det er nemt, hurtigt og børnene kan være med til at bestemme fyldet. Man kan lave en "voksen" pizza og så en til børnene - super praktisk og hyggeligt. I kan selvfølgelig også lave pizzadejen selv (se her for hjemmelavet pizza), men hvis det virkelig skal gå hurtigt i en travl hverdag, hvor man ikke har tid til, at dejen skal hæve, så…

Læs mere

Chili cheddar bagels m/ hytteost, kylling og æg.

Jeg elsker bagels med chili og cheddar, de er super lækre og mætter utrolig meget. Jeg kan ikke spise mere end 1, og det er en god måde at få en masse protein i sig både som morgenmad og frokost. Bagelsene er købt i Føtex, men kan vidst også købes i Bilka. Jeg har smurt dem med hytteost, kylling og æg - super nemt, hurtigt og smagfuldt. …

Læs mere

Fyldte pasta m/ kylling, bønner og mozzarella

Jeg har fået en forkærlighed for fyldte pasta. Vi får denne ret, når det skal være rigtig nemt, lækkert og billigt. Til vores æggeallergiker laver jeg en lille portion med alm. pasta, og det fungerer bare så godt. Retten er smagfuld og tager ingen tid at lave eller at forberede. Denne ret kan kombineres på så mange forskellige måder, det er kun fantasien, der sætter grænser. …

Læs mere