Viser kategori

App (vis opskrift i app)

Hotdogs m. tilbehør

Hotdogs er på menuen, når det skal gå rigtig stærkt (og manden må bestemme, haha!). En ret alle i huset elsker, men helst ikke skal serveres for tit, da man ellers kører lidt død i det. Man kan frit vælge imellem tilbehør, men nedenstående er det, vi plejer at putte i. …

Læs mere

Forårsruller m. ris og grøntsager i chilisauce

Denne ret er for dem, som elsker en stærk god ret. Man kan selvfølgelig gøre den så børnevenlig man lyster, men for at få optimal fornemmelse, så giv det et forsøg. Forårsrullerne er fantastiske til risene, da de også er spicy og giver det sidste touch til retten. Jeg begav mig ud i retten, da det ofte kan blive lidt for dansk, og der skal også gerne komme nogle gode udenlandske input indimellem. Men retten er super lækker og ikke…

Læs mere

Flæskesteg m. hvide og brunede kartofler, sauce og tilbehør 

Om man skal varme op til jul, have julemad eller bare fordi flæskesteg er fantastisk, så kan det altså laves på alle tider af året! Vi får det sjældent, men når jeg ser, at Rema 1000 har det på tilbud, så kan jeg simpelthen ikke lade være med at tænke: YES! Dét skal vi have! Jeg har en svaghed for fed mad, det tror jeg efterhånden, at I har set. Faktisk har jeg en endnu dybere svaghed for dansk mad OG…

Læs mere

Pita m. kylling og salat

En sund og lækker omgang pita på de nemme dage, det kan vi rigtig godt lide. Pita er en god småbørnret, da de altid selv kan bestemme, hvad de vil have i fra fadet af. Vi varierer i kødet, men en af favoritterne er altså kylling. Det er hurtigt at lave i en travl hverdag. …

Læs mere

Grøntsagssuppe m. skinke & baconknas

En lækker grøntsasgssuppe, der kan klares i alt slags vejr. Jeg lavede det, da jeg havde været til tandlæge, og havde en del tandpine, det var så nemt at få ned. Herhjemme er suppe noget af det bedste, for at få en masse grøntsagser i vores børn - de elsker det og det er lige til at spise. Kombinationen af skinke og bacon er super lækkert, og så snart, at det er stegt sammen kan man ikke smage, hvad der…

Læs mere

Luksus burger m. æg, bacon og oksekød

Er der noget vi elsker, så er det virkelig burgere - i alle afstøbninger! Denne her, det er min og min mands absolutte yndlings burger. En burger jeg helst laver, når jeg rigtig skal have god aftensmad med min mand. Normalt laver vi kun retter med æg, når vi ikke er sammen med vores søn, da han er meget allergisk og ikke skal føle, at han mangler noget. Men den her, det er bare en god ret når ungerne er…

Læs mere

Lækker couscous salat m. dressing

Denne lækre couscous salat er virkelig et godt alternativ, når man vil prøve noget andet end ris, pasta og kartofler! Der er Med en mild dressing, er det bare helt i top. Egentlig var jeg meget skeptisk i starten overfor couscous, men for hulan hvor er det godt! Og slet ikke lige så "tungt" som pasta. Den kan selvfølgelig peppes op med noget kød som fx kylling og hytteost/ost i tern, det smager også godt i den. Men ellers er den…

Læs mere

One pot pasta m. cocktailpølser og lækre grøntsager

Jeg har simpelthen fået en kærlighed for mad, der kan puttes i én gryde eller ét fad, og så er der mad et bestemt tidspunkt senere, for denne ret blot 20 min efter at du starter dine forberedelser! Ligesom min tidligere alt i ét fad - kylling i flødesauce, får I her en One Pot Pasta, der er fanstastisk lækker! Trods de mange grøntsager i gryden, ser det ikke ud af meget, når det er kogt godt saammen med pastaen.…

Læs mere

Blomkålssuppe m. brødcroutoner

Blomkål er altid lækkert, og denne opskrift er bestemt lige så lækker. Vi elsker suppe herhjemme, så det er fantastisk at have noget at vælge imellem, så der kommer variationer i ugerne! Suppe er også en af de menuer, som trækker priserne godt ned i en uge, så alt i alt en god, børnevenlig og ikke mindst lækker ret. Og brødcroutonerne er bestemt prikken over i'et. …

Læs mere