Alle indlæg af

madforfattigroeve

Opskrifter Svinekød

Farseret blomkål m. nye kartofler og brun sovs 

Den her ret, den er simpelthen bare lækker! Er der noget jeg elsker, så er det bacon & blomkål, og kan jeg få det sammen, så er det SÅ lækkert. Jeg er også vild med frikadellefars, så alt i alt en utrolig nem og fantastisk ret. Den passer sig selv i ovnen og er super til både ris, pasta og kartofler. Vi får oftest kartofler til, og lige her i tiden, nye kartofler. Mums. Min mand er egentlig normalt ikke…

Læs mere

Madplaner Ugeplaner

2018: Madplan for uge 25

Godmorgen! Så blev det lørdag igen og endnu engang tid til en billig familie madplan. Næste uge, uge 25, er en madplan med 7 dages aftensmad for 2 voksne og 2 børn.  Tilbuddene gælder fra om søndagen, så start med at handle der. Madplanerne indeholde én rugbrødsdag og én restedag, simpelthen for at gøre det billigt, mere varierende og reducere madspild. Derudover kører jeg som sagt efter tilbud, så skulle I ske at se noget på madplanen, som I næsten lige har fået…

Læs mere

Oksekød Opskrifter

Den nemmeste millionbøf

Millionbøf kommer på menuen, når det skal være ekstra nemt! Det tager ikke ret lang tid at lave, og det kræver ikke mange ingredienser. Det behøver heller ikke at være boomet med ingredienser og avanceret opskrift, for at være lækkert. Ofte har man til retten hjemme, vi har i hvert fald ganske tit både pasta og oksekød hjemme, så det er så nemt. Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit…

Læs mere

Kylling Opskrifter

Wok m. kylling, ris og grøntsager 

Her får I en yderst nem ret at lave, det er bare alt det bedste fra Rema 1000. De har en billig pose grøntsager til 8,95 kr, hvor der er en masse grøntsager blandet sammen. I posen findes der gulerod, broccoli, gul peberfrugt, rød peberfrugt og majs. Og så hele 500 g. for under 10 kr. Det kan sørme ikke gøres billigere selv med friske! Den pose får vi ret tit, og wokken kan mikses på mange forskellige måder. Stadig…

Læs mere

Opskrifter Svinekød Tilbehør

Lækker cremet pastasalat

Pastasalat er altid lækkert og især i denne varme vi er kommet ind i. Det er et godt tilbehør til mange forskellige retter, her bruger vi det ofte til kylling i ovnen eller til en god gang salat med siden af. Den kan også piftes op med både skinke, tun mm. Det er lige hvad man har i køleskabet. Denne gang brugte vi en masse af de grøntsager vi havde tilbage samt en pakke bacon. Ingredienslisten er normalt delt op…

Læs mere

Kylling Opskrifter Uden stivelse

Kylling i karry m. kokosmælk & blomkålsris

Blomkålsris er meget temmelig “in” i de her dage, og jeg kan virkelig godt forstå hvorfor. Det smager skønt til diverse gryderetter, og virker noget mere friskt end alm. ris – for ikke at nævne også noget sundere. Vi går egentlig ikke så meget op i, om man bør få stivelse eller ej, vi spiser det, som vi er i humør til. Men den her ret er yderst lækker og hele familien spiste så godt med og blev alle mætte,…

Læs mere

Madplaner Single-madplaner

Single madplan #40

Godaften singler. Så er det tid til endnu en single madplan. Denne gang prøver jeg så vidt muligt, at der er billeder på alle (eller i hvert fald kommer billeder på alle inden søndag, hvor der skal handles). Jeg laver disse single madplaner, da jeg synes det er minimalt med inspiration til singler. Jeg er ikke selv single, men jeg elsker at hjælpe, og det er blevet en kæmpe hobby at eksperimentere. Madplanerne bliver så nemme som muligt, da jeg godt kender…

Læs mere

Opskrifter Suppe Vegetarisk

Aspargessuppe m. suppehorn og brød 

Suppe passer så fint til vores lille familie. Suppe mætter ganske godt, er ultra billigt at lave OG kan laves af alt nærmest. Der er ikke dét, der ikke kan puttes i. Og alt kød man har tilbage kan snildt kommes i en suppe. Der kan laves stærke eller blide supper. Blendet suppe eller suppe m. fyld – you name it. Der er SÅ mange variationer, og derfor er det helt fantastisk. Faktisk vil vi gerne have suppe så ofte…

Læs mere

Gammeldags dansk mad Oksekød Opskrifter Svinekød

Fyldte karbonader m. kartofler, sovs og grøntsager

Er der noget vi elsker, så er det brun sovs og kartofler. Vi kan få det til alt, og vi er faktisk slet ikke det mindste kræsne. Vi kan få børnene til at spise alt, så længe det har set skyggen af sovs, og heldigvis er karbonader favoritten blandt børnene. Så spiser de gerne portionstørrelser, som de voksne. Vi er også vilde med at prøve nye ting, så derfor skulle vi selvfølgelig også pifte bøffen lidt op. Vi lavede simpelthen…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Delikate burgere m. scrambled eggs og bacon 

Disse burgere er bestemt faldet i god jord herhjemme, familien smagte den første gang på madplanen i mandags, jeg selv havde lavet den ét par gange før! Min mand var i starten meget skeptisk, da man da vel bestemt ikke kunne undvære en bøf i en burger, men han blev overrasket, gjorde han! Vi kan kalde den en brunchburger, eller vi kan kalde det, hvad det er, en delikat burger med scrambled eggs og bacon. Selvfølgelig proppet med en masse…

Læs mere