Print

Stivelsesfri: Salat tacos

Endnu en lækker alternativ ret, som ikke indeholder stivelse. Super nem og hurtig at lave og dertil også børnevenlig med massere af farver og gode smage. Disse fungerer også godt som en hurtig snack. Kødsovs er altid godt at lave for at tømme køleskabet for diverse rester fra ugen, men nedenstående kombination er nu min/vores favorit herhjemme.


Stivelsesfri: Salat tacos

Tidsforbrug: 25-30 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn.

Ingredienser

  • 300 g. hk. oksefars
  • 1 ds. hakkede tomater
  • 1 pk. hjertesalat
  • 2 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 4 gulerødder
  • 1 rød peber
  • 1 oksebouillonterning
  • Fedtstof
  • Salt + peber

 

Topping:

  • Revet ost
  • Cherrytomater i kvarte

Fremgangsmåde

  1. Oksefarsen brunes i fedtstof i en gryde
  2. Imens farsen brunes pilles hvidløg og løg og fintsnittes
  3. Rød peber skylles og skæres i små tern
  4. Gulerod skrælles og skæres i små tern
  5. Tilsæt gulerod, rød peber, løg, hakkede tomatsauce, oksebouillonterning og hvidløg til gryden
  6. Smag til med salt og peber
  7. Skyl hjertesalaten og knæk/skær blade fra
  8. Fordel dem på et fad og fyld kødsovs på bladene
  9. Drys revet ost og kvarte cherrytomater på toppen.
  10. Servér.

Relaterede indlæg

Ingen kommentarer

    Skriv kommentar