Print

Broccolisuppe m. baconknas og brød

Broccolisuppen er en af de gode grøntsagssupper, hvor man får ekstra mange gode vitaminer og grøntsager indenbords. Jeg pifter stort set altid mine supper op med kartofler, da det ligger tungere i maven, og giver en rigtig god cremet konsistens.

Normalt får jeg ikke synderligt mange grøntsager i børnene, men supper er de helt vilde med så længe, at der serveres godt med topping og brød til. Vores favoritter som topping er bacon, solsikkekerner og rugbrødscrutoner.

<

Broccolisuppe m. baconknas og brød

Tidsforbrug: 25-30 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn.

Ingredienser

  • Broccoli
  • OMA madlavningsfløde
  • Gulerod
  • Kartoffel
  • Bacon i tern
  • Baguettes
  • Løg
  • Hvidløg
  • Grøntsagsbouillon
  • Salt
  • Peber
  • Solsikkekerner

Relaterede indlæg

8 Kommentarer

  • Svar
    Chika
    30. juli 2019 den 17:09

    Broccolisuppe – jeg var skeptisk. Men alle 3 unger, på hhv 11, 5 og 3 inklusiv mig selv var vilde med den.. og jeg var vild med at få jern-depoterne fyldt op.

    Lækkert

  • Svar
    Ditte
    6. november 2019 den 18:15

    Den er SÅ lækker! Den faldt i super god jord ved kæresten og mig selv inklusiv 😀 En af de nemmeste og bedste supper jeg har lavet

  • Svar
    Elsebeth Skov Hansen
    1. marts 2020 den 14:55

    Kan broccolisuppe fryses?

    • Svar
      Charlotte
      20. maj 2020 den 15:01

      Elsebeth vi fryser den. Jeg laver gerne 10 liter ad gangen, så er det dejligt nemt og det smager stadigvæk skønt 🙂

  • Svar
    Nanna Hansen
    22. maj 2020 den 14:00

    Jeg har købt 2 kg kartofler hjem (som der står på indkøbslisten), men der skal kun bruges 100gr og nogle stykker til rugbrødet. Er det en tastefejl i opskriften?
    Ligeledes det samme med gulerødderne

  • Svar
    sabrina
    5. august 2020 den 16:51

    Lækkert ! Jeg skar 4 skiver rugbrød i tern, vendte dem med olie og groft salt og ristede dem helt sprøde i ovnen. Som en sprød og mættende topping på suppen

  • Svar
    Natascha
    6. august 2020 den 9:21

    Kan anbefale at komme en ordentlig omgang basilikum i lige inden servering.

    • Svar
      madforfattigroeve
      8. august 2020 den 10:28

      Hej! Øj det må jeg prøve. Det lyder ellers vildt lækkert. Tak for tippet! 🙂 Kh Fie

Skriv kommentar