Print

Baconsvøbte fyldte løg ovnstegte grøntsager og bearnaisesauce

Her til aften lavede jeg en skøn ret, som hele familien var helt vild med. Vi fik nemlig baconsvøbte fyldte løg ovnstegte grøntsager og bearnaisesauce. Løgene var fyldt med kyllingefars, viklet rundt med bacon og serveret med en masse lækre grøntsager. Den skal helt sikkert på næste uges madplan, og bliver også lavet igen en anden gang! Utrolig nem at lave, når man lige fangede teknikken og passer bare sig selv i ovnen. Rigtig børnevenligt mad 🙂


Baconsvøbte fyldte løg ovnstegte grøntsager og bearnaisesauce

Tidsforbrug: 65 minutter

Antal: 2 voksne og 2 børn

Ingredienser

Fyldte løg: 

  • 1 rød peber
  • 400 g. hk. kyllingefars
  • 1 spsk. paprika
  • 1 spsk. karry
  • 1 tsk. salt og peber
  • Resterne af 2 løg
  • 2 pk. bacon I skiver
  • 2 løg

 

Grøntsager i ovn:

  • 800 g. kartofler
  • 1 blomkål
  • 300 g. gulerødder
  • Olie
  • Paprika
  • Salt

 

Tilbehør: 

  • Bearnaisesauce (pulver)
  • Mælk

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
  2. Løg pilles og de yderste 2 ringe pilles af (skær ned i løgene ude i siden og tag det yderste af)
  3. Skær rød peber i små tern
  4. Bland kylligefars, rød peber, karry, paprika, salt og peber sammen og rør godt rundt
  5. Fyld løgene med fars og vikl bacon omkring (3-4 skiver til hver)
  6. Læg de fyldte løg i et ovnfast fad og giv dem 45 min. i ovnen ved 225 grader varmluft. 
  7. Kartofler og gulerødder skrælles og skæres i tynde stænger
  8. Blomkål skylles og bladene fjernes. Pil blomkålet i små buketter og læg dem på en beklædt bageplade sammen med kartofler og gulerødder.
  9. Vend grøntsagerne i olie, paprika og salt – giv grøntsagerne 30-35 min. i ovnen ved 225 grader varmluft. 
  10. Mælk varmes op i en gryde og bearnaisesaucepulver tilsættes – rør godt rundt til det har den ønskede tykkelse. Følg anvisningen på emballagen.

Relaterede indlæg

1 Kommentar

  • Svar
    Louise andersen
    6. april 2019 den 16:52

    Hvis man ikke har varmluft hvad vil du anbefale ovnen på ?

Skriv kommentar