Print

One pot pasta m. cocktailpølser og lækre grøntsager

Jeg har simpelthen fået en kærlighed for mad, der kan puttes i én gryde eller ét fad, og så er der mad et bestemt tidspunkt senere, for denne ret blot 20 min efter at du starter dine forberedelser! Ligesom min tidligere alt i ét fad – kylling i flødesauce, får I her en One Pot Pasta, der er fanstastisk lækker! Trods de mange grøntsager i gryden, ser det ikke ud af meget, når det er kogt godt saammen med pastaen. Man behøver ikke at finde jævner frem, for det klarer stivelsen fra pastaen. Den er super børnevenlig og blev spist godt herhjemme af vores datter – vores søn kan ikke tåle tomat, så han fik en tomatfri-version, men den gled også nemt ned! 🙂


One pot pasta m. cocktailpølser og lækre grøntsager

Tidsforbrug: 20 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn.

Ingredienser

  • 400 g. spaghetti
  • 1 ds. hakkede tomater
  • 1 ds. bambusskud
  • 1 pk. cocktailpølser
  • 1 porre
  • 3 gulerødder
  • 10 cherrytomater
  • 8 dl. grøntsagsboullion (1,5 terning).

 

Basislager: 

  • 2 tsk. oregano
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. peber
  • ½ tsk. cayennepeber
  • 1 spsk. olie
  • 1 løg

Fremgangsmåde

  • Porrerne skæres i skiver
  • Bambusskuddene drænes for vand
  • Gulerødderne skrælles først fri fra skræl og derefter skræller du resten, så du får nogle tynde skræller.
  • Cherrytomaterne halveres
  • Løgene pilles og snittes fint.
  • Kog noget vand og tilsæt boullionterningen
  • Pastaen puttes i gryden og resten af ingredienserne hældes ved.
  • Pastaen skal lige hjælpes på vej ned i gryden – der startes med at skrues helt op for blusset, og som pastaen bliver kogt, er det nemmere at få resten ned i.
  • Lad det simrer i 10 min., og så er der mad – sørg evt. for lige at røre rundt et par gange, så det ikke brænder fast i gryden. Det er SÅ nemt.
  • Server!

Relaterede indlæg

5 Kommentarer

  • Svar
    Pia
    8. september 2018 den 16:50

    Ved godt der er et stykke tid til men hvor meget vand putter du i Ca..

    • Svar
      madforfattigroeve
      11. september 2018 den 21:13

      8 dl. 😀

  • Svar
    Christina Christensen
    1. oktober 2018 den 9:44

    Hej 🙂
    Super fin blog og opskrifter. Jeg savner dog lidt jeg kan udskrive fra app’en og st opskrifterne her er lidt mere udskriftsvenlige. En opskrift som denne onepot pasta bliver skrevet på 4 sider.

  • Svar
    Christina Christensen
    1. oktober 2018 den 9:47

    Nææ faktisk fylder den 5 sidder..: jeg kunne så vælge kun at skrive de 2 ud der skulle bruges – men til opskriftmappen ville det have været lækkert med opskriften på 1 side 😉

    • Svar
      Manja Poulsen
      8. oktober 2018 den 21:29

      Lille tip hvos du printer fra computer: du kan nøjes med at markere ingredienslisten + fremgangsmåde og evt. Billede også trykke “ctrl+p”… inde i printmenuen vælger du så “udskriv markering” så burde den kun fylde en side… 😄

Skriv kommentar