Print

One pot pasta m. cocktailpølser og lækre grøntsager

Jeg har simpelthen fået en kærlighed for mad, der kan puttes i én gryde eller ét fad, og så er der mad et bestemt tidspunkt senere, for denne ret blot 20 min efter at du starter dine forberedelser! Ligesom min tidligere alt i ét fad – kylling i flødesauce, får I her en One Pot Pasta, der er fanstastisk lækker! Trods de mange grøntsager i gryden, ser det ikke ud af meget, når det er kogt godt saammen med pastaen. Man behøver ikke at finde jævner frem, for det klarer stivelsen fra pastaen. Den er super børnevenlig og blev spist godt herhjemme af vores datter – vores søn kan ikke tåle tomat, så han fik en tomatfri-version, men den gled også nemt ned! 🙂


One pot pasta m. cocktailpølser og lækre grøntsager

Tidsforbrug: 20 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn.

Ingredienser

  • 400 g. spaghetti
  • 1 ds. hakkede tomater
  • 1 ds. bambusskud
  • 1 pk. cocktailpølser
  • 1 porre
  • 3 gulerødder
  • 10 cherrytomater
  • 8 dl. grøntsagsboullion (1,5 terning).

 

Basislager: 

  • 2 tsk. oregano
  • 1 tsk. salt
  • 1 tsk. peber
  • ½ tsk. cayennepeber
  • 1 spsk. olie
  • 1 løg

Fremgangsmåde

  • Porrerne skæres i skiver
  • Bambusskuddene drænes for vand
  • Gulerødderne skrælles først fri fra skræl og derefter skræller du resten, så du får nogle tynde skræller.
  • Cherrytomaterne halveres
  • Kog noget vand og tilsæt boullionterningen
  • Pastaen puttes i gryden og resten af ingredienserne hældes ved.
  • Pastaen skal lige hjælpes på vej ned i gryden – der startes med at skrues helt op for blusset, og som pastaen bliver kogt, er det nemmere at få resten ned i.
  • Lad det simrer i 10 min., og så er der mad – sørg evt. for lige at røre rundt et par gange, så det ikke brænder fast i gryden. Det er SÅ nemt.
  • Server!

Relaterede indlæg

2 Kommentarer

  • Svar
    Pia
    8. september 2018 den 16:50

    Ved godt der er et stykke tid til men hvor meget vand putter du i Ca..

    • Svar
      madforfattigroeve
      11. september 2018 den 21:13

      8 dl. 😀

Skriv kommentar