Print

Lækker couscous salat m. dressing

Denne lækre couscous salat er virkelig et godt alternativ, når man vil prøve noget andet end ris, pasta og kartofler! Der er Med en mild dressing, er det bare helt i top. Egentlig var jeg meget skeptisk i starten overfor couscous, men for hulan hvor er det godt! Og slet ikke lige så “tungt” som pasta. Den kan selvfølgelig peppes op med noget kød som fx kylling og hytteost/ost i tern, det smager også godt i den. Men ellers er den ganske fin at spise uden!


Lækker couscous salat m. dressing

Tidsforbrug: 30 min.

Antal: 2 voksne og 2 børn.

Ingredienser

  • 3 dl. couscous + vand
  • 2 dl. ærter
  • 1 dl. majs
  • 1 rød peber
  • ½ løg

 

Basislager: 

  • Dressing
  • 1 spsk. olie (gerne olivenolie)

 

Fremgangsmåde

  1. Couscousen laves efter anvisning på emballagen
  2. Ærter givet et lidt opkog
  3. Løg og peberfrugt snittes fint
  4. Find en skål og hæld ærter, majs, olie, couscous, rød peber, løg og dressing i.
  5. Vend det og server.

Relaterede indlæg

2 Kommentarer

  • Svar
    Malene Rose
    9. september 2018 den 18:17

    Hvad for en dressing vil du anbefale til couscous salaten?
    Tak for en fantastisk madblog

    • Svar
      madforfattigroeve
      11. september 2018 den 21:12

      Vi bruger ganske almindelig cremefraichedressing 😀

Skriv kommentar