Print

Kartoffel/porre suppe m. baconknas

Supper er simpelthen noget af det lækreste jeg ved. Egentlig mest fordi det er så hammer nemt at lave og så kan det laves i utallige variationer. En af mine yndlingssupper er kartoffel/porre suppen – og så SKAL der baconknas på toppen. Det er så skønt at lave i vejr, der bestemt ikke skriger af forår og sommer. Og heldigvis stod det på ugens madplan i dag, da vejret bestemt ikke er med os.

Kartoffel/porre suppen er et hit de dage, hvor der mangler timer i døgnet. Den tager ingen tid at lave og står egentlig og passer sig selv indtil det skal blendes.

 

<

Kartoffel/porre suppe m. baconknas

Tidsforbrug: 30 min

Antal: 2 voksne og 2 børn

Ingredienser

  • Kartoffel
  • Porre
  • Mælk
  • Bacon i tern
  • Smør
  • Peber
  • Salt
  • Grøntsagsbouillon

Relaterede indlæg

1 Kommentar

  • Svar
    Lene daugbjerg
    9. juni 2020 den 16:01

    Man kan med fordel , svitse kartofler og porre af i lidt fedtstof ,( så de får lidt stegeskorpe) , før man koger dem. Giver god smag til suppen.

    Gem resten af porretoppen I ikke bruger i suppen. Skær dem i små stykker 3-5 mm . Steg dem med baconen . Det giver en fantastisk topping til suppen

Skriv kommentar