Print

Baconbombe ala. Fie

Det skal ikke være en hemmelighed, at vi er ret så vilde med bacon herhjemme og gerne den helt sprøde af slagsen! Vi bruger det ofte i mange sammenhænge, og lige i denne var det helt perfekt! Det er ikke just en fattigmandsret, men for søren hvor var der mange rester OG det var kanont lækkert. En hel ny måde at få bacon på! Opskiften er super god med en salat som tilbehør.

Ingredienslisten er normalt delt op efter hvad der skal købes, og hvad man normalt har i sit basislager, hvis man følger mine madplaner. Husk normalt at tjekke basislageret inden du handler efter opskrifter på siden.


Baconbombe ala. Fie

Tidsforbrug: 2 timer.

Antal: 2 voksne og 2 børn.

Ingredienser

  • 3 pakker bacon
  • 1000 gram oksekød
  • 1,5 kg kartofler i skiver
  • 200 gram revet ost

 

Basislager:

  • 1 tsk. oregano
  • 2 tsk. paprika
  • 3 fede hvidløg
  • Salt + peber

Fremgangsmåde

  1. Find stegeso samt ingredienser
  2. Fordel bacon i bunden af stegesoen – bacon op af kanten
  3. Skær kartoflerne i skiver
  4. Svits oksekødet, så det er brunt og tilsæt derefter hvidløget, paprika, oregano, salt og peber i.
  5. Put skiftevis kartoffel, oksekød og ost på. Start med kartoffel.
  6. Slut med at lukke fyldet med bacon og læg evt. mere bacon på, hvis du ikke kan lukke det med baconen fra bunden.
  7. Put noget over baconen til at holde det sammen indeni ovnen. Fx kødnål eller sølvpapir
  8. Sæt stegesoen i ovnen på 175 grader i 90 minutter – eller indtil den er 65 grader indeni. (Man kan også sagtens putte låg over)

 

Relaterede indlæg

2 Kommentarer

  • Svar
    Carina Vedelsted
    12. juni 2018 den 13:52

    Hvad gør man hvis man ikke har en stegeso?

  • Svar
    Carina Vedelsted
    13. august 2018 den 13:36

    Og her var jeg igen for at spørge om det samme da jeg er stødt på opskriften på din app.
    Kan dog desværre se at jeg ikke har fået svar på spørgsmålet sidst?

Skriv kommentar