Viser kategori

Svinekød

Madpakken Opskrifter Svinekød

Squashtærte m. blandet salat

En af mine absolutte favoritter er denne alt for lækre squashtærte. Jeg er mildest talt imponeret over, hvor få ingredienser der skal til, for at lave noget lækkert. Vi får det dog ikke så tit herhjemme, da Liam ikke kan tåle æg – så oftest er det, hvis der er andre rester til ham. Squashtærten minder mest af alt, om en æggekage, dog med de ændringer, at der er mel, bagepulver osv. i. Det hele skal blot blandes sammen og i…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Koteletter i fad med ris

Så blev det tid til at vise jer min absolut yndlingsret – nemlig koteletter i fad! Helt bedst er det, når min mor laver den, men jeg er blevet ganske god til selv at lave den også, haha! 😛 Det er bestemt ikke en ret, man skal begive sig ud i, hvis man er i gang med en slankekur, men mums den er altså lækker. Og fløden er jo nærmest det bedste i retten, uden den ingen mad. Opskriften nedenfor…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Mørbradgryde med ris

Denne weekend skulle børnene og jeg tilbringe tid med min søster, og derfor skulle der gerne kunne laves mad hurtigt og nemt, når 3 små børn er samlet! Vi afveg derfor fra madplanen og gik i gang med at lave den lækreste mørbradgryde med ris til. Den kan laves i mange forskellige afstøbning i forhold til grøntsagerne, så man kan sagtens lige smide det i, som er i køleskabet fra ugen. 🙂 Retten er yderst børnevenlig, da man snildt kan…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Sprøde ovnstegte frikadeller

Vi eeeelsker frikadeller herhjemme – nærmest i alle afstøbninger! Jeg har efterhånden lavet en del forskellige slags, men en af dem, som er klart favorit er disse ovstegte frikadeller. Det mest fantastiske er nemlig at se bare passer sig selv! Faktisk har jeg lavet en lille oversigt over alle fordelene herhjemme ved lige præcis disse frikadeller – det er somme tider nødt til for at overbevise mig selv, haha!   Alle i husstanden må spise dem, de er nemlig uden æg! …

Læs mere

Mad uden æg Opskrifter Svinekød

Lækker hjemmelavet salatpizza (bradepande)

Det skal være nemt, det skal være hurtigt – og ofte falder man i fælden med take-away, som smager virkelig godt, men efterlader en dårlig samvittighed. Igen at have valgt den nemme løsning, igen at spise sig så mæt og 20 min. efter være sulten. Det holder bare ikke længere her – ikke længere! Så der skulle ske noget. Herhjemme er vi egentlig glade for nærmest alle pizzaer, men én falder bedre i smag end andre – og det er…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Cremet spaghetti Carbonara

I går blev en af de få dage, hvor vi herhjemme afviger fra madplanen. Vi fik besøg af min kære søster og hendes datter, og derfor havde vi tænkt, at vi ville bruge mere tid på hinanden og mindre tid på madlavning – hvilket førte til, at vi skulle have mad udefra! Men hvorom alting var, var der ingenting der lykkedes med bestillingerne og i frustrationer kunne vi da for filan også bare lave vores mad selv så! Men klokken…

Læs mere

Svinekød

Abehjerne

Abehjerne er en fantastisk pastaret for hele familien! Jeg elsker at lave den, da den faktisk bare står og passer sig selv i ovnen. Man kan lave retten på mange forskellige måder, men denne slår aldrig fejl! Senere prøver jeg med spinat og løg/hvidløg i. 🙂                         Abehjerne indeholder følgende:  500 gram penne (pasta) 0,5 liter madlavningsfløde 200 gram bacon 300 gram skinketern/strimler Revet ost  Salt + peber  …

Læs mere