Viser kategori

Opskrifter

Opskrifter Svinekød

Mørbradgryde med ris

Denne weekend skulle børnene og jeg tilbringe tid med min søster, og derfor skulle der gerne kunne laves mad hurtigt og nemt, når 3 små børn er samlet! Vi afveg derfor fra madplanen og gik i gang med at lave den lækreste mørbradgryde med ris til. Den kan laves i mange forskellige afstøbning i forhold til grøntsagerne, så man kan sagtens lige smide det i, som er i køleskabet fra ugen. 🙂 Retten er yderst børnevenlig, da man snildt kan…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Sprøde ovnstegte frikadeller

Vi eeeelsker frikadeller herhjemme – nærmest i alle afstøbninger! Jeg har efterhånden lavet en del forskellige slags, men en af dem, som er klart favorit er disse ovstegte frikadeller. Det mest fantastiske er nemlig at se bare passer sig selv! Faktisk har jeg lavet en lille oversigt over alle fordelene herhjemme ved lige præcis disse frikadeller – det er somme tider nødt til for at overbevise mig selv, haha!   Alle i husstanden må spise dem, de er nemlig uden æg! …

Læs mere

Mad uden æg Opskrifter Svinekød

Lækker hjemmelavet salatpizza (bradepande)

Det skal være nemt, det skal være hurtigt – og ofte falder man i fælden med take-away, som smager virkelig godt, men efterlader en dårlig samvittighed. Igen at have valgt den nemme løsning, igen at spise sig så mæt og 20 min. efter være sulten. Det holder bare ikke længere her – ikke længere! Så der skulle ske noget. Herhjemme er vi egentlig glade for nærmest alle pizzaer, men én falder bedre i smag end andre – og det er…

Læs mere

Madpakken Opskrifter

Nemme minipizzaer til madpakken

Herhjemme er vi alle startet op på studie og i vuggestue igen, hvilket selvfølgelig har givet anledning til at prøve en masse nye madpakke-retter af! Jeg har massere af nye idéer, så nu kommer bloggens madpakke kategori rigtig i gang. Minipizzaerne kan laves i mange forskellige afstøbninger, men en af favoritterne er dem med salami og en masse ost! Men fælles for alle variationerne er, at de er så nemme at lave og kræver nærmest intet forarbejde. De smager super…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Cremet spaghetti Carbonara

I går blev en af de få dage, hvor vi herhjemme afviger fra madplanen. Vi fik besøg af min kære søster og hendes datter, og derfor havde vi tænkt, at vi ville bruge mere tid på hinanden og mindre tid på madlavning – hvilket førte til, at vi skulle have mad udefra! Men hvorom alting var, var der ingenting der lykkedes med bestillingerne og i frustrationer kunne vi da for filan også bare lave vores mad selv så! Men klokken…

Læs mere

Mad uden æg Oksekød Opskrifter

Fyldte madpandekager i ovn uden æg

  Så blev det tid til en omgang fyldte pandekager i ovnen- selvfølgelig uden æg så hele familien kunne spise med. Det er simpelthen et hit herhjemme fordi ordet “pandekager” bare giver glæde! Tror det handler om at børnene forbinder det med is, sukker og syltetøj. Men trods det er med kød & ost bliver der alligevel spist godt! Vi plejer at servere de fyldte pandekager med en god salat og en dressing til. Opskriften nedenfor er til 2 voksne…

Læs mere

Kylling Opskrifter

Kyllingebryst m. pasta, broccoli og stegte svampe

Midt i alt fødselsdags kaos med bagning af black magic cake, gulerodsboller, pyntning af lejlighed, putning af børn osv, havde min søster og jeg slet ikke tid til at lave aftensmad, hvilket endte ud i aftensmad kl. 23 om aftenen. Nemt og HURTIGT skulle det være, så vi fiksede nogle ting sammen, som endte ud i at være helt vildt lækkert.. trods det kun bestod af 4 madvarer og få krydderier. Nemmere bliver det ikke og især ikke når man samtidig…

Læs mere