Viser kategori

Opskrifter

Oksekød Opskrifter

Burger roulade aka. Big Mac roulade

  I dag har en helt bestemt betydning for os herhjemme – eller i hvert fald min mand – der er nemlig Super Bowl, og så endda i skrivende sekund! Og hvad gør man lige, når man elsker sin mand? Så laver man mad. Det er vejen til de kære mænds hjerter og min mand er ingen undtagelse. Normalt ville jeg servere hotwings, burger, fritter og hele baduljen, men i år prøver vi noget andet! I har nok læst mange…

Læs mere

Kylling Opskrifter Sponsorerede

Fyldt kylling på spinatbund m. ovnstegte kartofler og mild karrysauce

|Annonce for ROSE Kylling| Som tidligere nævnt på bloggen var det på tide med en livsstilsændring for vores familie! Ikke i sådan en stor grad at alt stivelse skulle skæres væk, men der skulle ske ændringer. Herhjemme elsker vi kylling i alle retninger, man kan nemlig lave den på mange forskellige måder. Mange af mine madplaner indeholder kylling, da det er en god kilde til magert kød. Én af dem vi er mest vilde med, er fyldt kylling. For mig handler det ikke om…

Læs mere

Madpakken Opskrifter Svinekød

Squashtærte m. blandet salat

En af mine absolutte favoritter er denne alt for lækre squashtærte. Jeg er mildest talt imponeret over, hvor få ingredienser der skal til, for at lave noget lækkert. Vi får det dog ikke så tit herhjemme, da Liam ikke kan tåle æg – så oftest er det, hvis der er andre rester til ham. Squashtærten minder mest af alt, om en æggekage, dog med de ændringer, at der er mel, bagepulver osv. i. Det hele skal blot blandes sammen og i…

Læs mere

Kylling Opskrifter Sponsorerede

Nem og billig karrysuppe m. kylling

Sponsoreret af ROSE Kylling Vinteren er lige tid til de dejlige fyldige supper, der giver godt med varme i dette kolde vejr. Jeg er egentlig ret glad for de fleste slags supper, men de cremede supper med en masse smag i, er altid de bedste. Det er selvfølgelig den ultimative grund til, at min yndlingsret er en nem kyllingesuppe. Før var det en god omgang kartoffelsuppe, men det må siges at være en nr. 2’er nu. Og bedst som det…

Læs mere

Dessert JUL Mad uden æg Opskrifter

Lækre havregrynskugler

Der findes simpelthen ikke noget jul herhjemme, medmindre der bliver lavet en ordentlig omgang havregrynskugler. Jeg laver dem ikke én eneste gang i løbet af året, da det skal være helt specielt, når vi når julen. Vi elsker dem herhjemme, og får næsten spist inden de overhovedet er færdige, hehe! Ej, spas til side – de er bare hammer gode og børnevenlige. Det er fantastisk at det også er en aktivitet ungerne kan være med til. Hele familien er gerne…

Læs mere

Opskrifter Svinekød

Koteletter i fad med ris

Så blev det tid til at vise jer min absolut yndlingsret – nemlig koteletter i fad! Helt bedst er det, når min mor laver den, men jeg er blevet ganske god til selv at lave den også, haha! 😛 Det er bestemt ikke en ret, man skal begive sig ud i, hvis man er i gang med en slankekur, men mums den er altså lækker. Og fløden er jo nærmest det bedste i retten, uden den ingen mad. Opskriften nedenfor…

Læs mere

Kartofler Opskrifter

Lækre nemme flødekartofler

Som småbørnsmor er flødekartofler noget af det, som hitter rigtig meget herhjemme. Ikke så meget på vægt-delen, men det er SÅ nemt bare at smide det i ovnen og lade det passe sig selv, lidt ligesom de ovnstegte frikadeller jeg lavede, som også blev et kanon hit hjemme hos os! Egentlig har jeg aldrig været en haj til at lave flødekartofler, men efter utallige forsøg herhjemme med ovnen tændt, er det endelig lykkedes mig at lave dem, så de ikke…

Læs mere