Viser kategori

Opskrifter

Opskrifter Ris Vegetarisk

Den lækreste (og nemmeste) svamperisotto

Svamperisotto er en af mine yndlingsretter! Dog er manden herhjemme ikke særlig fan, da han ikke bryder sig om champignon, men laver det til hver lejlighed jeg er alene, enten med eller uden børn. I har nok lagt mærke til, at den har været på både single, familie og de vegetariske madplaner. For det er virkelig en all-rounder, den kan bruges i alle sammenhænge – som en frokost, morgenmad, aftensmad eller snack! Den tager kort tid at lave og kan…

Læs mere

Mad uden æg Oksekød Opskrifter

Børnevenlig spaghetti & kødsauce

Herhjemme er vi altså ikke særlig kræsne! Det gør det også enormt nemt at lave aftensmad, trods en hulans masse allergier. Liam kan nemlig ikke tåle tomat, så når dette kommer på bordet tager jeg noget fra, inden jeg tilsætter hakkede tomater, men det bliver retten nu absolut ikke værre af. Opskriften er jo fantastisk nem og kan tilpasses lige efter, hvad man har i køleskabet. Nu havde vi lige en gul peber, så den kom i, men ellers plejer…

Læs mere

Brød Mad uden æg Madpakken Opskrifter Snacks

Lækre nemme pizzasnegle (60 stk.)

  Hjemme hos os elsker vi pizza både i stor og i lille format! Vi kunne spise det hele døgnet rundt, og det er en fantastisk lille snack – især til børnene, der godt kan lide at rende rundt med en i hånden. Børnene elsker at være med i køkkenet og hjælpe. hvor de kan, en hyggelig familie-aktivitet. Dernæst er de super gode at have med på tur, de smager godt både kolde og varme, og skal blot have nogle…

Læs mere

Kylling Opskrifter Svinekød

Delikat kartoffelfad m. bacon surprise

Fra tanke, til idé til handling var der ikke langt i går. Egentlig stod mandagen så lækkert og overskueligt jo på medister m. kogte kartofler, gulerødder og brun sauce, det var jo det madplanen havde fortalt. Men de gange jeg får en idé, skal det bare gå stærkt før jeg visuelt ikke længere kan se det for mig! Men disse lækre “bacon-pakker”, de er fyldt med en dejlig overraskelse. Nemlig en overraskelse af frisk mozzarella, kylling og kartofler. Alt jeg…

Læs mere

Oksekød Opskrifter

Burger roulade aka. Big Mac roulade

  I dag har en helt bestemt betydning for os herhjemme – eller i hvert fald min mand – der er nemlig Super Bowl, og så endda i skrivende sekund! Og hvad gør man lige, når man elsker sin mand? Så laver man mad. Det er vejen til de kære mænds hjerter og min mand er ingen undtagelse. Normalt ville jeg servere hotwings, burger, fritter og hele baduljen, men i år prøver vi noget andet! I har nok læst mange…

Læs mere

Kylling Opskrifter Sponsorerede

Fyldt kylling på spinatbund m. ovnstegte kartofler og mild karrysauce

|Annonce for ROSE Kylling| Som tidligere nævnt på bloggen var det på tide med en livsstilsændring for vores familie! Ikke i sådan en stor grad at alt stivelse skulle skæres væk, men der skulle ske ændringer. Herhjemme elsker vi kylling i alle retninger, man kan nemlig lave den på mange forskellige måder. Mange af mine madplaner indeholder kylling, da det er en god kilde til magert kød. Én af dem vi er mest vilde med, er fyldt kylling. For mig handler det ikke om…

Læs mere

Madpakken Opskrifter Svinekød

Squashtærte m. blandet salat

En af mine absolutte favoritter er denne alt for lækre squashtærte. Jeg er mildest talt imponeret over, hvor få ingredienser der skal til, for at lave noget lækkert. Vi får det dog ikke så tit herhjemme, da Liam ikke kan tåle æg – så oftest er det, hvis der er andre rester til ham. Squashtærten minder mest af alt, om en æggekage, dog med de ændringer, at der er mel, bagepulver osv. i. Det hele skal blot blandes sammen og i…

Læs mere