Opskrifter Svinekød

Mørbradgryde med ris

mørbradgryde

Denne weekend skulle børnene og jeg tilbringe tid med min søster, og derfor skulle der gerne kunne laves mad hurtigt og nemt, når 3 små børn er samlet! Vi afveg derfor fra madplanen og gik i gang med at lave den lækreste mørbradgryde med ris til. Den kan laves i mange forskellige afstøbning i forhold til grøntsagerne, så man kan sagtens lige smide det i, som er i køleskabet fra ugen. 🙂

Retten er yderst børnevenlig, da man snildt kan “gemme” grøntsagerne i saucen, og derved faktisk få dem til at spise en hel del mere, end hvis de lå ved siden af helt synlige. Måske ikke så pædagogisk, men det virker. Alt i alt en rigtig lækker vinterret, der sagtens kan laves i større mængder og fryses ned.

Opskriften nedenfor er uden æg, lavet til 2 voksne og 3 små børn og der er handlet i Rema 1000. Der vil vises opskrift, ingredienser og til slut en indkøbsseddel. Husk at tjekke mit basislager, disse varer nævner jeg nemlig ikke pris på, dog nævner jeg hvad der skal bruges fra basislageret. Velbekomme! 🙂

 

Mørbradgryde med ris


Ingredienser 

  • 500 g. mørbrad
  • 1 liter vand
  • 165 ml. kokosmælk
  • 1 stor rød peberfrugt
  • 3 store gulerødder
  • 1 stort rødløg (2 små)
  • 100 g. champignon
  • 3 ps. ris
  • Kulør
  • Salt + peber
  • Fedtstof
  • Meljævning (mel + vand)
  • ½ tsk. kværnet chili

 

Opskrift

  1. Mørbraden renses og skæres i små tern
  2. Alle grøntsagerne skæres ud, vi skar gulerødder i skiver og resten i tern
  3. Kødet brunes med løget i fedtstof i en gryde – tilsæt også chili
  4. Vand og kokosmælk hældes ved og simrer med kokosmælk i 15 min.
  5. Grøntsagerne tilsættes og vand til ris koges
  6. Risene puttes i og koges i 15 min.
  7. Smag til med salt og peber og jævn retten med meljævning (mel + vand rystet sammen).
  8. Tilsæt lidt kulør til den ønskede farve.
  9. Server med risene.

 

Indkøbseddel fra Rema 1000:

Frugt & grønt 

  • 1 rød peberfrugt = 6 kr.
  • Gulerødder = 7 kr.
  • 100 g. øko. champignon i skiver = 6 kr.

Kølevarer + frost

  • 500 g. mørbrad = 39,95 kr.

Kolonial

  • 165 ml. kokosmælk = 4,50 kr.
  • Kogepose ris = 4,50 kr.

Fra basislager

  • Vand 
  • Rødløg 
  • Kulør 
  • Salt + peber 
  • Fedtstof 
  • Mel  
  • Kværnet chili

Tilbud lige nu: 

Mørbrad = Findes i Spar til 26,95 til og med fredag d. 20/10-2017.

 

Alt i alt for denne lækre mørbradbryde fra Rema 1000 blev det 67,95 kr. Velbekomme! 🙂

 

Husk at du kan følge bloggen på Facebook & Instagram.

Print

Relaterede indlæg

Ingen kommentarer

Skriv kommentar