Single-madplan #12

Lækre nemme flødekartofler

22854948_493088604401066_1891409893_n

Som småbørnsmor er flødekartofler noget af det, som hitter rigtig meget herhjemme. Ikke så meget på vægt-delen, men det er SÅ nemt bare at smide det i ovnen og lade det passe sig selv, lidt ligesom de ovnstegte frikadeller jeg lavede, som også blev et kanon hit hjemme hos os! Egentlig har jeg aldrig været en haj til at lave flødekartofler, men efter utallige forsøg herhjemme med ovnen tændt, er det endelig lykkedes mig at lave dem, så de ikke slår fejl og bliver helt perfekte. Flødekartoflerne blev cremede og lækre, uden at der bliver for lidt sauce.

Sidst vi fik flødekartofler, lavede vi det til skinke og bønner. Et stort hit herhjemme. Men det er også ret godt til frikadeller, karbonader, hamburgerryg, bøffer mm.

Opskriften nedenfor er til 2 voksne og 2 børn. Der vil vises opskrift, ingredienser og til slut en indkøbsseddel. Husk at tjekke mit basislager, disse varer nævner jeg nemlig ikke pris på, dog nævner jeg hvad der skal bruges fra basislageret. Velbekomme! 🙂

 

Flødekartofler (4 pers.)


Ingredienser 

  • 1 kg. kartofler
  • 1 løg
  • 1 tsk. paprika
  • ½ liter madlavningsfløde (18%)
  • Fedtstof til det ildfaste fad
  • Salt + peber

 

Opskrift 

  1. Tænd ovnen på 200 g. alm. ovn
  2. Kartoflerne skrælles, skylles og skæres tynde skiver
  3. Ildfast fad smørres med fedtstof
  4. Kartoflerne fordeles i fadet.
  5. Løget hakkes og puttes ovenpå kartoflerne i fadet.
  6. Fløde, paprika, salt og peber puttes i en gryde og givet et opkog.
  7. Fløden hældes nu over kartoflerne og bages i ovnen i 1 time.

 

Indkøbseddel fra Rema 1000

Frugt & grønt 

  • 1 kg. kartofler = 10 kr.

Kølevarer + frost

  • ½ liter madlavningsfløde (18 %) = 17,95 kr.

Fra basislager:

  • Løg 
  • Fedtstof 
  • Salt + peber 
  • Paprika

 

I alt for denne lækre simple ret bliver det 27,95 kr. for 4 personer. Velbekomme!

 

22883072_493088601067733_445118140_n

23022204_493088611067732_783779494_n

 


Husk at du kan følge bloggen på Facebook & Instagram

 

   

3 kommentarer

  • Karina storm

    Kan den laves på madlavningsfløde 4% ?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Madforfattigrøve

      Hej Karina,

      Umiddelbart vil jeg sige ja! Jeg kan dog ikke vide om saucen derved ville blive lidt tyndere ved lavere fedtprocent. Men så ville jeg bare skrue lidt ned for temperaturen i ovnen og give den 15-20 min. længere derinde. 🙂 Men prøv dig frem! Lad mig endelig vide, hvordan det blev.

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • Karina storm

      Tak for hurtigt svar 😉
      Kan se det er med i næste uges madplan, så jeg skal nok give en feedback på det 🙂🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Single-madplan #12