15 måder at spare i hverdagen

Kartoffel/pasta lasagne m. salat

Normalt afviger jeg ikke fra madplanen, men jeg var simpelthen nød til det i dag – slemme mig! Når hele huset byder på fodboldtosser til en stor kamp, så er det altså ikke optimalt at konen serverer rugbrød, haha! Så i dag gik jeg tidligt i køkkenet og lavede denne lækre kartoffel/pasta lasagne – stor nok til at mætte 7 personer. 🙂 Måske andre kvinder står I samme fodbold-situation? 🙂

18685374_427424437634150_703496124_n

 

Kartoffel/pasta lasagne


Ingredienser 

  • 1 stort løg (2 små)
  • 2 fede hvidløg
  • revet mozzarella
  • 500 g. hk. oksekød
  • 2 ds. hk. tomater
  • 200 ml. oksebouillon
  • 1,5 kg. kartofler
  • 150 gram pasta
  • Mornaysauce
  • Iceberg
  • Agurk
  • Rød peber
  • 1 ds. majs
  • Fedtstof
  • Salt + peber + oregano

 

Opskrift 

  1. Forvarm ovnen til 200 grader over/under
  2. Skær løget
  3. Skræl 2 fede hvidløg – skær dem i små tern
  4. Brun kødet (næsten færdigt!) i fedtstof
  5. Tilsæt løg, 2 tsk. tørret oregano og hvidløg til kødet og rør rundt til alt kød er brunet
  6. Tilsæt vand, hakkede tomater og oksebouillon, og lad det simre så længe som muligt. (på hurtige dage simrer mit i 10 min. ca. Men jo længere tid jo bedre!)
  7. Smag til med salt og peber
  8. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver – fordel dem en dyb bageplade
  9. Kog pastaen til den er blevet blød (ikke helt færdig)
  10. Hæld pastaen over kartoflerne – dernæst kødsovsen
  11. Mornaysaucen hældes nu over kødsovsen og blandes rundt med sovsen med en ske.
  12. Pynt toppen med revet ost
  13. Put lasagnen i ovnen på 200 grader over/under i en time.
  14. Mens lasagnen er i ovnen skæres salaten til lasagnen.

 

Indkøbsseddel fra Rema 1000

  • 1,5 kg kartofler = 12 kr.
  • Hk. oksekød 500 gram = 21,95 kr.
  • Revet mozzarella = 11,95.
  • 2 ds. hakkede tomater = 7,90 kr.
  • Pastaskruer = 4,5 kr.
  • Iceberg = 11 kr.
  • Agurk = 7 kr.
  • 1 ds. majs = 4,75 kr.
  • Rød peber = 7 kr.
  • Mornaysauce =14,95 kr.

 

Der skal i alt bruges 103,00 kr. Dette lyder af meget, men der er også kartofler og pasta i overskud og til 7 personer. Er man ligesom os, 2 voksne og 2 børn, så er der i hvert fald rester til dagen efter eller søndag. 🙂

 

Husk at du kan følge bloggen på Facebook, hvor alle de nyeste indlæg bliver udgivet.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

15 måder at spare i hverdagen